La saison des mangues mexicaines bat son plein. « Nous avons commencé début février et tout se passe très bien. Les volumes ont augmenté par rapport à l'année dernière, ce qui nous permet de disposer d'une offre régulière de mangues Ataulfo de bonne qualité. De plus, la demande est stable », déclare Rodolfo Meza, d'Aztec Fruits, un exportateur ayant un bureau de vente à Louvain, en Belgique.
Depuis cette année, l'entreprise a lancé un projet avec un partenaire important, ce qui lui permet actuellement de progresser dans l'accès au marché européen. « Cela signifie que nous avons pu atteindre plusieurs nouveaux clients et marchés depuis cette saison. Nous en sommes très heureux. Ce partenariat nous permet de pénétrer davantage le marché européen, ce qui est une belle récompense pour toutes ces années de travail. Nous constatons que des supermarchés et des négociants, qui n'auraient normalement pas pensé à nos mangues mexicaines, sont désormais intéressés. Des marchés comme la Scandinavie, la Pologne et la Grèce. Il nous reste encore beaucoup à faire sur le plan logistique et organisationnel pour nous développer à grande échelle. On ne peut pas arriver à un million de colis du jour au lendemain. Il faut y aller étape par étape, car nous voulons étendre notre présence de manière régulière. »
Pour l'instant, les exportations d'Aztec Fruits concernent principalement des mangues prêtes à consommer, qui sont transportées vers l'Europe par fret aérien. « Toutefois, cette année, nous allons également tester pour la première fois le transport maritime. Dans ce cas, nous pourrons commercialiser nos mangues sur le marché européen à des prix très compétitifs, alors qu'elles sont aujourd'hui considérées comme des produits exclusifs. La question est bien sûr de savoir s'il est judicieux de viser la consommation de masse ou de conserver une certaine exclusivité. Ce sont des sujets sur lesquels nous devons bien réfléchir. En tous cas, cas, cette saison, nous allons faire l'essai, ce qui devrait nous permettre d'augmenter les volumes. »
Le marché européen est difficile, mais il en vaut la peine
« Les États-Unis restent l'un des principaux partenaires commerciaux du Mexique, mais les filières cherchent de plus en plus à diversifier leurs activités. L'Europe en tant que destination ne représente qu'une très petite partie des exportations agroalimentaires du Mexique, il y a donc encore beaucoup à gagner dans ce domaine. L'Europe est un marché tellement important que je pense qu'avec cette collaboration dans les années à venir, nous pourrons vraiment établir nos produits sur le vieux continent, en en faisant un débouché stable. »
« Cela ne concerne pas que les mangues, mais aussi les papayes, notamment. Nous les démarrerons le mois prochain, et y voyons le même potentiel que pour les mangues. Nous avons d'ailleurs ciblé spécifiquement ce produit parce que nous travaillons avec une variété qui n'est pas consommée ici au Mexique, mais qui l'est en Europe. À partir du mois prochain, nous commencerons à effectuer des livraisons hebdomadaires, en utilisant le même modèle de collaboration que pour les mangues. Notre objectif est d'exploiter son potentiel. »
« Le Mexique détient une très petite part du marché mondial de la papaye, mais grâce à notre climat et à nos conditions générales de culture, nous pensons pouvoir atteindre une croissance significative. Qui dit nouveau partenaire, dit nouvelles opportunités. Cela implique un niveau de certification et des exigences qualité. Il y a cinq ans, nous n'aurions jamais pu y répondre, mais nous avons beaucoup appris ces dernières années. Nous avons encore beaucoup d'étapes à franchir, mais le développement s'effectue dans le bon sens. Les normes et attentes en Europe sont très différentes de celles du Mexique, et d'autres régions du monde. Il est parfois tentant de se tourner vers ces autres régions pour exporter. Pourtant, une fois que vous parvenez à satisfaire à toutes ces exigences, exporter vers l'Europe, c'est accéder à l'un des marchés les plus vastes et les plus stables du monde. »
Pour plus d'informations :
Rodolfo Meza
Aztec Fruits
Tél. : +32 456184982
[email protected]
www.aztecfruits.com