Aujourd'hui, les marchés de niche qui valorisent la qualité, la traçabilité et les pratiques durables représentent une opportunité importante pour les exportateurs de bananes biologiques, en particulier dans un contexte où les prix au comptant ont dépassé les niveaux minimums garantis par des certifications telles que le commerce équitable. Toutefois, des défis tels que la pénurie d'eau, la présence du Fusarium et les récentes complications logistiques ont contraint le secteur à s'adapter afin de maintenir sa croissance.
L'Asociación de Productores de Banano Orgánico Valle del Chira, située dans le nord du Pérou, regroupe 360 petits producteurs sur environ 300 hectares. Traditionnellement, ils traitaient un volume d'exportation de 10 conteneurs par semaine, soit entre 400 et 500 conteneurs par an. "Quatre-vingt pour cent de notre marché est en Europe, principalement dans des pays comme les Pays-Bas, la France et l'Allemagne ; 15 % vont aux États-Unis et 5 % au Canada", explique l'ingénieur Miguel Morales Zapata, représentant de l'organisation.
Cependant, la campagne 2024 a été marquée par d'importants inconvénients. Outre les problèmes logistiques qui ont réduit les exportations de 10%, l'impact de la fusariose a été dévastateur. À la sécheresse prolongée s'est ajouté un excès de stress hydrique, aggravant l'effet du champignon sur les plantes. "Notre volume hebdomadaire est passé de 10 à 6 conteneurs ; la situation est critique", a déclaré M. Morales. Cette baisse représente un défi majeur dans un marché de plus en plus compétitif.
En ce qui concerne les prix, M. Morales a indiqué que, malgré l'avantage d'être certifié commerce équitable, ce qui garantit un prix minimum de 13,95 dollars par boîte de 18,14 kg plus une prime sociale d'un dollar, la pénurie actuelle de produits a poussé les prix au comptant à des niveaux plus élevés. "En Équateur, le prix au comptant est de 14 dollars et dépasse le prix minimum depuis plusieurs semaines", a-t-il déclaré, tout en précisant que les contrats de commerce équitable ne permettent pas d'ajustements de prix à court terme, ce qui limite les avantages de cette augmentation pour les producteurs.
Pour 2025, l'organisation se concentre sur le redressement de ses niveaux de production, grâce à l'amélioration de l'approvisionnement en eau du réservoir de Poechos. En outre, sa stratégie se concentre sur le renforcement des relations avec les marchés de niche qui valorisent la qualité et l'engagement social. "Un client de niche à qui il manque un conteneur le ressent beaucoup plus qu'un grand importateur. C'est pourquoi nous cherchons à établir des relations plus étroites et plus durables", explique M. Morales.
À long terme, l'objectif reste clair : consolider la marque Banano Peruano en tant que synonyme de qualité, de durabilité et de résilience sur le marché mondial.
Pour plus d'informations :
Miguel Morales Zapata
Asociación Valle del Chira
Tél : +51 968 124 224 / +51 969 338 110
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www.vall edelchira.com