Les patates douces de Caroline du Nord font l'objet d'appels de l'étranger. Kristi Hocutt, de Triple J Produce, indique qu'elle reçoit des appels d'Europe pour s'approvisionner. "Cela signifie que l'Égypte n'a plus d'approvisionnement et que l'Espagne n'en a plus non plus", dit-elle. "Le Honduras n'a peut-être pas encore commencé non plus.
Au niveau national, la demande est également stable et, si les détaillants restent largement approvisionnés, Mme Hocutt indique que les grossistes réclament également des produits. Les détaillants se tournent aussi parfois vers d'autres États pour se procurer des patates douces, comme la Géorgie, le Mississippi, l'Arkansas et d'autres.
Gestion de la récolte 2024
Cette situation fait suite à une récolte de patates douces moins abondante en Caroline du Nord pour 2024. "La situation est tendue et nous avons fait mieux que ce que j'avais prévu à ce stade", déclare M. Hocutt, qui ajoute qu'il gère ses approvisionnements pour s'assurer qu'il y a suffisamment de patates douces pour le plus grand nombre possible d'années. "D'autres acteurs de l'industrie sont également serrés - certains disent qu'ils seront à court d'ici juin ou juillet et nous pensons que nous allons couper très près de la nouvelle récolte. C'est notre objectif." Normalement, Triple J termine ses exportations en mai.
Qu'en est-il des prix ? "Ils n'ont jamais été aussi bons depuis 2012", affirme M. Hocutt. "Ils pourraient encore être plus élevés, mais je suis satisfait de ce que nous sommes en mesure d'obtenir et de payer nos producteurs. Cela a été gratifiant cette année de savoir que nous donnons aux producteurs une rémunération décente et qu'ils gagnent de l'argent cette année et n'en perdent pas."
Elle prévoit également que les prix pourraient se raffermir avant l'arrivée de la nouvelle récolte.
Pour plus d'informations :
Kristi Hocutt
Triple J Produce
Tél. : +1 (252) 289-8326
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