Week van Hoogstraten - la Semaine Hoogstraten - a débuté ces jours-ci. Les fraises de la coopérative y sont mises en valeur auprès des consommateurs et de la chaîne commerciale belge du 5 au 11 mai. « Cette action arrive à un moment idéal, juste au moment du pic d'approvisionnement du printemps », expliquent Michiel Vermeiren et Jan Engelen de Coöperatie Hoogstraten.
« C'est la troisième fois que nous dédions une semaine entière de promotion à nos fraises Hoogstraten. Nous avons lancé une campagne radio lundi, fait de la publicité sur les lignes de bus et de tramway en Flandre, mis en place des campagnes sur les médias sociaux avec nos partenaires influenceurs, et pendant six jours, un distributeur automatique distinctif sillonnera le pays pour surprendre des milliers de personnes avec des fraises fraîches. Nous ferons de chaque arrêt un mini événement, au cours duquel les consommateurs peuvent participer à un tirage au sort. Notre distributeur automatique s'arrêtera dans les six villes suivantes : Gand, Hasselt, Bruges, Anvers, Louvain et Saint-Nicolas. »
Norvège, Pays-Bas et Royaume-Uni
« Par ailleurs, nous avons prévu des promotions en collaboration avec les détaillants en dehors de cette semaine. Cette initiative date de 2023 et selon nous, elle connaît une belle évolution en termes de popularité. L'année dernière, notre marque de fraises est devenue la plus connue de Belgique et nous en voyons les effets au niveau de la reconnaissance par les consommateurs et de la popularité dans le commerce. »
Des réflexions pour étendre ce type de promotion au-delà de la Belgique sont en cours. « Nous fournissons beaucoup les Pays-Bas, entre autres, où nous ne commercialisons pas nos fraises sous notre marque, mais sous label privé. Le budget n'étant pas illimité, nous devrons faire des choix. Ce qui est sûr, c'est que les médias sociaux sont d'une grande aide. Nous nous en servons aux Pays-Bas, mais aussi en Norvège, au Royaume-Uni et en France. »
L'émission de radio lors de l'ouverture de la saison de Coöperatie Hoogstraten
Des volumes maximum au printemps
De nombreuses opportunités de croissance sont donc prévues, mais pour l'instant, priorité à la saison actuelle, la Semaine Hoogstraten coïncidant parfaitement avec l'offre plus importante en termes de volumes. « Dès les premières semaines de la saison, tout le monde a voulu commencer à manger des fraises tout de suite. Seulement, à cette époque, le produit était encore très limité, ce qui a fait grimper les prix. Entre-temps, les quantités ont augmenté et, depuis la semaine dernière, on se rapproche vraiment du pic de printemps. Vendredi, nous avons dépassé pour la première fois les 300 tonnes d'approvisionnement. Cela est principalement dû aux conditions météorologiques de ces dernières semaines et aux journées chaudes de la semaine dernière. Même les systèmes de culture tels que les champs en plein air sont déjà entrés en production. Leur superficie est en baisse, mais les fraises sont très belles, et nous continuons à les vendre avec enthousiasme. Elles font partie de l'histoire de Hoogstraten, et dès que nous pouvons les ajouter à notre offre, c'est qu'on met le cap sur l'été ! »
« Le pic printanier tombe un peu plus tôt que l'année dernière, en raison des nombreuses heures d'ensoleillement de ces derniers mois, mais nous nous y étions préparés. Ces volumes élevés coïncident bien avec la demande des consommateurs et le passage du produit espagnol au belge et néerlandais. Pour l'instant, nous ne pensons pas que le marché ait du mal à absorber ces volumes. Néanmoins, lors d'une semaine tronquée, comme la semaine dernière, il faut toujours surveiller l'évolution des prix. Celui-ci a baissé un peu, mais c'est en partie dû à l'offre de volumes. Avec l'activation actuelle et les demandes que nous recevons des différents canaux commerciaux, je m'attends à ce que les prix se maintiennent à un bon niveau. »
Début des exportations
Vermeiren ajoute que les exportations se font également plus nombreuses. « Depuis la semaine dernière, les affaires reprennent avec des volumes demandés pour l'Allemagne, l'Angleterre, la Scandinavie, et, lentement mais sûrement, la France. Nous nous attendons à ce que la demande se maintienne malgré les conditions météorologiques moins favorables. La fête des mères approche. De plus, le secteur de la restauration et de l'hôtellerie est très demandeur. La qualité générale est tout simplement bonne, de sorte que les fraises se vendront d'elles-mêmes. Dans l'ensemble, nous nous attendons à un bel été, dont cette Semaine Hoogstraten est en quelque sorte le coup d'envoi. »
Pour plus d'informations :
Michiel Vermeiren / Jan Engelen
Coöperatie Hoogstraten
Tél. : +32 33400211
[email protected]
www.hoogstraten.eu