À l'approche de la fin de la saison des pommes en Pologne, Mateusz Wajnert, responsable des ventes pour l'exportateur de pommes polonais Galster, estime que la saison a été positive dans l'ensemble : "La saison actuelle a été bonne. Elle a été trop bonne pour que l'on puisse vraiment se plaindre de quoi que ce soit, mais pas assez pour que l'on puisse parler d'une saison très forte. Il s'agit d'une nouvelle saison consécutive au cours de laquelle les prix de printemps ne compensent pas le stockage des pommes pendant une période aussi longue. Cependant, je ne veux pas paraître trop négatif, dans l'ensemble, la saison n'a pas été mauvaise. Nous avons pu mener nos affaires avec nos clients habituels, ce qui est le plus important pour nous, afin de conserver ces relations à long terme. Dans cette optique, nous envisageons avec optimisme le développement de nos partenariats pour les saisons à venir."
Les gelées printanières qui sévissent actuellement en Pologne pourraient constituer un défi pour la production de pommes, mais M. Wajnert souligne qu'il ne sert à rien de spéculer dans un sens ou dans l'autre. "Si l'on considère les récoltes de la nouvelle saison, les fruits en cours de floraison ont été abondants pour nous. Cependant, quelques jours de gel à différents stades de développement des pommiers ont pu causer des pertes. Aujourd'hui, nous ne pouvons pas savoir avec certitude quelle sera l'incidence du gel sur les volumes totaux. Nous avons suffisamment d'expérience pour ne pas porter de jugement trop optimiste ou trop pessimiste pendant un certain temps. Au lieu de spéculer et de supposer, nous devrons attendre un peu afin d'effectuer une analyse approfondie et d'être sûrs de quelque chose. Cependant, les faits sont les faits ; nous avons connu des nuits de gel dans nos vergers, et beaucoup de nos amis producteurs de fruits en ont fait de même. Il est clair que des gelées peuvent encore se produire, le risque est peut-être moindre que cette semaine, mais elles peuvent certainement se reproduire.
Dans l'ensemble, les principaux défis auxquels seront confrontés les exportateurs de pommes polonais n'ont rien de nouveau, explique M. Wajnert : "Nous aborderons la prochaine saison avec les mêmes défis que ceux que nous avons déjà rencontrés. Pour nous, l'objectif le plus important sera de nous développer avec les clients qui nous font confiance depuis longtemps. Ce sera un défi de trouver plus de producteurs avec Royal Gala dans leurs vergers, car c'est la variété la plus populaire parmi nos clients."
Galster poursuit également son expansion dans le domaine de la production de cerises douces. "Nous ne nous contentons pas d'exporter des pommes, nous produisons également des cerises douces. Le mois dernier, nous avons planté trois hectares supplémentaires dans notre verger de cerises douces. D'année en année, nous nous sentons plus forts en ce qui concerne ce produit spécifique et nous avons l'intention de devenir encore meilleurs dans nos pratiques que nous ne le sommes déjà ! conclut M. Wajnert.
Pour plus d'informations :
Mateusz Wajnert
Galster Sp. z o.o.
Tél. : +48 660 042 551
Courriel : [email protected]
www.galster.pl