La 42ème édition de Macfrut, l'un des principaux salons internationaux consacrés aux fruits et légumes, s'est achevée le jeudi 8 mai 2025. Le nouveau format qui concentre l'événement sur les mardis, mercredis et jeudis a connu un tel succès qu'il a déjà été confirmé pour l'édition 2026, prévue du 21 au 23 avril.
L'événement a montré des signes évidents de croissance. Le nombre de stands d'exposition augmente, tout comme celui des visiteurs professionnels, avec une participation importante d'entreprises débutantes. Les avis varient évidemment en fonction de la position des stands et de la répartition des flux dans les halls, mais le sentiment général parmi les exposants est positif.
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On souligne la présence qualifiée d'opérateurs d'Amérique latine, d'Afrique et d'Europe de l'Est, ainsi que de nombreux acheteurs de la grande distribution organisée. En revanche, la participation des professionnels des pays du sud de l'Europe a été plus limitée que prévu.
Parmi les temps forts de la foire, le symposium international 'V.I.P. - Varieties International Project' a connu un grand succès, avec des sessions consacrées aux agrumes, au kiwi et aux fruits à noyau. Des dizaines d'experts du monde entier y ont participé et plus de trois cents professionnels du secteur étaient présents, signe d'un vif intérêt pour l'innovation variétale.
Dans les allées, l'accent a été mis sur les nouvelles collaborations entre entreprises italiennes et internationales, sur le lancement de sélections variétales résistantes aux maladies des plantes et sur les porte-greffes innovants. De nombreuses conférences ont également été organisées directement sur les stands d'exposition, confirmant un format de plus en plus dynamique et intégré entre l'exposition et l'étude technique approfondie.