Des données récentes sur les prix fournies par le Department for Environment, Food & Rural Affairs (DEFRA) révèlent des fluctuations notables des prix de plusieurs produits frais au Royaume-Uni. Parmi ceux-ci, le prix des "Apples Other Late Season" est passé d'une moyenne de 1,73 £ par kilogramme la semaine précédente à 1,50 £ la semaine en cours, soit une baisse de 0,23 £, ou 13 %. De même, les "Pommes Gala" ont également connu une baisse, le prix moyen passant de 1,28 £ par kilogramme la semaine dernière à 1,16 £ cette semaine, soit une réduction de 0,12 £, ce qui équivaut à 9%.
En revanche, le prix des fraises a connu une tendance à la hausse. Le prix moyen des fraises est passé de 7,21 £ par kilogramme la semaine précédente à 7,52 £ cette semaine, soit une augmentation de 0,31 £, ou 4%. Cette augmentation met en évidence un ajustement positif des prix sur le marché des fraises, contrastant avec la tendance à la baisse observée pour certaines variétés de pommes.
Les asperges, un légume de printemps populaire, ont connu une réduction de prix significative. Le prix moyen des asperges est passé de 10,14 livres sterling par kilogramme la semaine dernière à 7,77 livres sterling cette semaine, soit une baisse de 2,37 livres sterling ou 23 %. Cette baisse notable suggère un changement substantiel des prix des asperges en l'espace d'une semaine.
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