« Dans ce secteur, tout plan doit être revu chaque mois, la production est soumise à des conditions imprévisibles et extrêmes, à des saisons des pluies qui peuvent gravement endommager les plantations et à des saisons froides qui diminuent les rendements », explique Sandra Monroy, PDG de Fruta Deli, reconnaissant que la planification à long terme est devenue presque utopique. Toutefois, cette familiarité avec les intempéries a permis aux producteurs équatoriens de mieux s'adapter que leurs concurrents d'autres régions, comme l'Amérique centrale ou les Philippines, qui ont subi de graves conséquences, notamment de graves épidémies de sigatoka.
Alors que les marchés traditionnels tels que les États-Unis et l'Europe sont toujours dominés par de grandes multinationales, Fruta Deli a trouvé des opportunités dans des destinations moins conventionnelles. Elle a axé sa stratégie sur des pays tels que l'Algérie, l'Iran, la Turquie et, depuis peu, la Chine. « Le consommateur chinois est exigeant, il recherche une qualité supérieure à un coût compétitif. Mais nous avons trouvé des partenaires engagés et des relations commerciales durables. Cette vision commerciale a permis à l'entreprise d'augmenter considérablement ses volumes d'exportation hebdomadaires vers l'Asie. »
Après des années marquées par une pandémie et une perturbation de la logistique mondiale, l'entreprise a réussi à tirer parti de la reprise. « Pour l'industrie, 2020, 2021 et 2022 ont été des années difficiles. Mais 2023, 2024 et jusqu'à présent 2025 nous ont permis non seulement de regagner du terrain, mais aussi de prévoir une croissance. »
Toutefois, les difficultés persistent. L'insécurité en Équateur, la menace de maladies telles que le moko et la maladie de Panama, ainsi que le trafic de drogue mettent quotidiennement les exportateurs à l'épreuve. « Aujourd'hui, la protection des conteneurs est essentielle. Non seulement pour préserver notre marchandise, mais aussi pour maintenir la confiance des clients à destination. »
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Sandra Monroy
Fruta Deli
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