La saison des avocats kenyans vient de commencer et durera jusqu'en octobre, voire décembre pour les fruits tardifs, explique Abraham Cheruiyot, directeur de l'exportateur kenyan de produits frais Saki Farm : "Notre saison des avocats s'étend d'avril à octobre chaque année, mais nous avons des fruits précoces que nous pouvons commencer à cultiver à partir de mars et des fruits tardifs que nous pouvons cultiver jusqu'en décembre. Mais la haute saison de l'exportation d'avocats s'étend d'avril à octobre".
Abraham Cheruiyot indique que la plupart des produits de Saki Farm sont exportés vers le marché européen. "Nos principaux marchés d'exportation sont l'Europe, les Émirats arabes unis, l'Inde et d'autres marchés asiatiques. Nous n'exportons pas encore vers les États-Unis. Ce n'est pas que nous n'en serions pas capables en termes de réglementation, mais nous n'avons pas encore essayé. Je pense que d'autres exportateurs kenyans exportent vers les États-Unis. En ce qui nous concerne, en termes de volume, la plupart de nos produits sont destinés à l'Europe, puis aux Émirats arabes unis, qui constituent un bon marché, mais nous n'envoyons pas autant de volumes qu'en Europe."
Selon lui le marché de l'avocat devrait doubler au cours des cinq prochaines années : "La demande d'avocats augmente, y compris en Chine et en Inde. On sait désormais que l'avocat est un produit bon pour la santé et je m'attends donc à ce que le marché de l'avocat continue de croître. Il est fort probable que le marché aura doublé d'ici 2030.
Le consommateur asiatique n'a pas de préférence claire en ce qui concerne la taille des avocats, car cela dépend surtout de la taille de la famille, explique Abraham Cheruiyot. "La demande de tailles d'avocats dépend vraiment du consommateur ou de l'acheteur. Pour la plupart des gens, la taille recherchée des avocats dépend simplement de la taille de leur famille. Si leur famille est nombreuse, ils recherchent des avocats de grande taille afin de pouvoir couper des morceaux pour tout le monde. Les avocats de grande taille peuvent également être plus populaires auprès des clients du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration.
L'exportateur kenyan d'avocats a été confronté à des problèmes logistiques : "L'un des plus grands défis auxquels nous avons été confrontés a été le transport, car le fret maritime a été rendu très difficile en raison des problèmes rencontrés en mer Rouge. Cela signifie que notre temps de transport a plus que doublé et, dans certains cas, les fruits arrivés doivent être vendus dans un délai très court, car ils sont sur le point de mûrir davantage. Nous avons également mis en place l'extracteur d'éthylène agréé pour réduire le mûrissement. C'est comparable à la congélation d'un produit, en ce sens qu'il empêche le produit de mûrir. Les coûts liés à ces problèmes constituent un autre défi en soi, car nous devons réorienter les expéditions via la route sud-africaine".
Pour plus d'informations :
Abraham Cheruiyot
Saki Farm
Tél. : +254 721 219 432
Courriel : [email protected]
www.sakifarm.com