Bien que la production de limes brésiliennes demeure limitée, les producteurs observent une nette amélioration par rapport à l'an dernier, principalement grâce à la diminution des précipitations qui, en 2024, avaient affecté à la fois les volumes et la qualité des fruits.
« La qualité est satisfaisante. Nous n'avons pas rencontré de problèmes cette année », déclare Alex Santos Tenório, de l'entreprise Frutos Tropicales, implantée au Brésil, au Pérou et aux Pays-Bas. « Il pleut moins en ce moment, ce qui se traduit par une meilleure production », ajoute-t-il. Selon lui, les mois de pointe pour la lime brésilienne sont octobre, novembre et janvier, bien qu'une augmentation progressive des expéditions soit déjà perceptible.
Le marché néerlandais constitue l'une des principales destinations d'exportation, où le prix de la caisse atteint actuellement 5,50 euros, avec une tendance à la hausse. « Les prix augmentent en raison d'une offre réduite, et cette tendance devrait se poursuivre dans les semaines à venir », souligne Alex.
Malgré l'optimisme lié à la reprise du marché, des défis logistiques persistent. « Le coût de la logistique entre notre station de conditionnement et les Pays-Bas peut atteindre 11 000 dollars, sans inclure la valeur des fruits », alerte Alex. Ce montant englobe les frais d'emballage, de transport terrestre et maritime, et représente une part significative du prix final du produit à destination.
Sur le marché européen, le Brésil est principalement en concurrence avec le Mexique, bien que d'autres origines soient également présentes, dans une moindre mesure. Malgré cette concurrence, les exportateurs brésiliens restent confiants, estimant que la consommation mondiale de citron poursuit sa croissance, notamment depuis la pandémie. « La vitamine C est devenue un argument clé pour de nombreux consommateurs », explique-t-il.
« Il ne suffit pas de garantir la qualité : il faut aussi appliquer des normes de travail strictes et veiller au respect rigoureux de chaque étape du processus. C'est le fondement de notre engagement », insiste-t-il.
Par ailleurs, l'entreprise prévoit d'étendre ses propres zones de production au Brésil et a déjà entamé l'intégration de technologies innovantes visant à optimiser la manutention post-récolte.
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Alex Santos Tenório
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