Au cours de la dernière décennie, les poivrons, tomates, concombres et autres légumes sont de plus en plus souvent importés de régions extra-européennes, notamment d'Afrique du Nord. Pourtant, des alternatives plus proches existent, comme la région des Balkans, souligne Beluli Durim, directeur de la jeune entreprise BFG International GmbH, fondée en 2024. Son ambition : établir un pont entre les producteurs d'Albanie, de Macédoine du Nord, de Grèce, de Turquie, de Serbie, de Bulgarie et du Kosovo, et le marché suisse.
D'origine albanaise, Beluli travaille depuis plus de dix ans dans le secteur suisse des fruits et légumes. Il connaît donc parfaitement les exigences des deux marchés. « La Suisse est réputée pour ses normes de qualité particulièrement strictes, notamment dans le secteur alimentaire, ce qui complique l'accès au marché pour des pays encore peu représentés comme l'Albanie », explique-t-il. Pourtant, l'année dernière, le PDG de Coop, Philipp Wyss, évoquait explicitement le potentiel de l'Albanie en tant que futur pays fournisseur en légumes-fruits – une prise de position relayée par FreshPlaza.de.
« Frais. Équitable. Diversifié. Ensemble pour la durabilité », telle est la devise de la jeune entreprise.
Logistique durable et potentiel de marché fort
Face à la consommation élevée d'eau et aux aléas climatiques en Espagne, les principales chaînes de la grande distribution – non seulement en Suisse, mais aussi dans les pays voisins – recherchent de plus en plus d'alternatives, explique Beluli. « De plus en plus de marchandises sont importées du Maroc, mais elles ne répondent généralement pas aux standards élevés du commerce suisse. À cela, s'ajoute un facteur logistique prépondérant : les produits nord-africains transitent principalement par le sud de l'Espagne avant d'être acheminés par la route vers la Suisse. À l'inverse, nous disposons de notre propre site à Berat, au centre de l'Albanie, ce qui nous permet de conditionner, préparer les commandes et expédier la marchandise immédiatement sur place, dès réception. Ces chaînes d'approvisionnement plus courtes, sans intermédiaires superflus, permettent une meilleure compétitivité des prix. Par ailleurs, nous offrons une valeur ajoutée supplémentaire à nos clients en privilégiant le transport maritime jusqu'à Ancône, lorsque cela est envisageable. Ce n'est qu'à partir de là que la marchandise est acheminée par la route. Cela concerne non seulement les produits albanais, mais aussi les expéditions depuis la Grèce et la Turquie. De plus, je suis en contact avec SwissClimate ; bien que la date de notre rencontre ne soit pas encore fixée, nous sommes convaincus que le transport maritime entre Durrës et Ancône permettra de réduire considérablement les émissions de CO₂ et contribuera activement à une logistique plus durable. »
Pastèques grecques. BFG International GmbH respecte toutes les normes de certification ainsi que les exigences en matière de résidus, et fournit déjà avec succès des clients dans les secteurs de la restauration et du commerce de gros. L'entreprise est également en mesure de répondre aux attentes spécifiques de ses clients en matière de tri et de conditionnement
La Suisse représente un formidable potentiel pour les produits frais des Balkans, poursuit Beluli. « Alors que dans d'autres pays européens, d'autres communautés dominent le paysage de la distribution, la Suisse abrite un groupe cible fort et fier, aux racines bien ancrées en Albanie, au Kosovo, en Bosnie, en Serbie, en Croatie, en Macédoine du Nord et dans d'autres pays balkaniques. Environ 800 000 à 1 000 000 de personnes – soit près d'un dixième de la population suisse – souhaitent retrouver les saveurs de leur pays d'origine et des légumes frais qui leur rappellent leur seconde patrie. Je suis convaincu que les Suissesses et les Suisses y trouveront également leur compte. Celui qui parvient à faire entrer ces saveurs sur les étals ne gagne pas seulement des clients, mais aussi leur cœur. »
De nombreux produits, comme les nectarines et les poivrons pointus, peuvent être proposés de manière flexible depuis différents pays, dont la Turquie et l'Albanie, garantissant ainsi une sécurité d'approvisionnement constante
Une large gamme de produits et des capacités de production en expansion
La jeune entreprise se spécialise dans l'importation et dans la distribution de légumes-fruits haut de gamme, un segment en forte croissance. « Avec mon partenaire commercial Ejup Ahmeti, également membre de BFG International, nous misons stratégiquement sur les périodes de production qui coïncident avec celles de l'Espagne ou de l'Italie », précise le cofondateur Beluli. « Notre objectif est de garantir une disponibilité tout au long de l'année avec des produits frais et attrayants, directement issus des producteurs. L'Albanie offre des conditions climatiques idéales, notamment pour les agrumes. Les surfaces cultivées sont en pleine expansion, tout comme le potentiel du secteur. Pour les poivrons, nous privilégions des variétés éprouvées comme le Dolma et le Kapia, également cultivées en Turquie et en Macédoine du Nord. » Grâce à des partenariats solides avec des producteurs expérimentés dans toute la région des Balkans, l'entreprise est en mesure de répondre de manière fiable et continue à la demande. Cela vaut non seulement pour les légumes-fruits, mais également pour les fruits. En Albanie, les fraises sont récoltées régulièrement de décembre à avril, permettant ainsi un approvisionnement hivernal saisonnier. Les sols, riches en nutriments, garantissent une qualité exceptionnelle et une remarquable résistance. Par ailleurs, l'Albanie et la Macédoine du Nord produisent des raisins de table de grande qualité, dont la demande sur le marché ne cesse de croître.
Beluli souligne également le développement éclair du secteur agricole en Albanie. Le gouvernement s'est fixé pour objectif d'atteindre un milliard d'euros d'exportations, misant fortement sur le rôle stratégique de l'agriculture. « Dans ce contexte, les surfaces cultivées se multiplient, les structures gagnent en professionnalisation et en numérisation. L'usage croissant d'auxiliaires naturels pour lutter contre les ravageurs témoigne également d'une approche plus durable. Le sud du pays, relativement plat, offre encore un grand potentiel d'expansion. Nous bénéficions en outre d'une disponibilité importante en eaux souterraines, ce qui constitue un atout décisif face à de nombreux pays du sud de l'Europe, et nous positionne avantageusement pour l'avenir. Ce qui nous manque, toutefois, c'est un accès stable aux circuits du commerce alimentaire de détail », conclut Beluli.
Pour plus d'informations :
Beluli Durim
BFG International GmbH
Sandgruebstrasse 5
8193 Eglisau
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Cell. : +41 76 583 27 54
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