Le pitaya panaméen est prêt à traverser l'Atlantique. Pour la première fois, les producteurs de ce fruit exotique au Panama tentent d'ouvrir le marché européen avec une expédition pilote de l'entreprise Jardines Urbanos, membre de l'Association panaméenne des producteurs de pitaya (Approp).
Bien que la production de pitahayas dans le pays soit relativement récente - avec seulement quatre ans de développement commercial - la culture a connu une croissance rapide. Jusqu'à présent, tous les fruits étaient vendus sur le marché intérieur, sans qu'il soit nécessaire de les exporter. Mais la situation a changé : "Certains producteurs ont déjà jusqu'à 20 tonnes disponibles pour l'expédition et nous cherchons à conclure la première affaire avec un acheteur en Espagne", commente Virgilio Milord, président de l'association.
L'Europe est la destination choisie en raison de sa moindre complexité logistique par rapport aux États-Unis. L'objectif est clair : effectuer une première expédition test pour évaluer la réception du produit et préparer le terrain pour de futures exportations. "Nous voulons comprendre comment fonctionne le processus d'exportation et donner des réponses à nos producteurs. Cette première expédition sera essentielle pour instaurer la confiance", ajoute M. Milord.
Qu'est-ce qui distingue la pitahaya panaméenne ? Selon l'association, la clé réside dans la saveur. "Tout comme le café geisha du Panama est reconnu dans le monde entier pour sa qualité, nos fruits se distinguent également par le microclimat unique qu'offre le pays, grâce à sa situation entre deux océans et à la qualité de son sol. Tout cela influe sur la douceur et la texture du fruit", explique-t-il.
Selon M. Milord, "actuellement, les producteurs panaméens ont identifié plus de 35 variétés adaptées au climat local, mais ils se concentrent sur trois variétés principales : la variété à peau rouge et à chair blanche (la plus reconnue au niveau international), et deux variétés à chair rouge : Taiwan Red et Costarricensis, connues pour leur goût intense et leur productivité élevée à l'hectare".
Bien qu'ils reconnaissent que la pitahaya rouge de pays tels que l'Équateur et la Colombie est d'une qualité exceptionnelle, ils s'engagent à offrir une alternative au Panama avec son propre profil. "Nous ne cherchons pas à concurrencer le marché, mais à le compléter. Nos fruits ont une saveur différente que les acheteurs doivent découvrir par eux-mêmes", assure-t-il.
Cette première tentative d'exportation représente une étape commerciale importante. Si le test européen est concluant, il permettra à d'autres producteurs panaméens d'accéder au marché de l'exportation.
Pour plus d'informations :
Virgilio Milord
Approp
Tél : +507 6618 6941
[email protected]
www.panamadragonfruit.com