« Nous connaissons actuellement l'un des meilleurs débuts de saison de la laitue iceberg néerlandaise en matière de qualité », déclare Theo Tielen de Fris-Co, exportateur sur le marché italien.
« Tous nos producteurs ont démarré la récolte plus tôt que d'habitude. Les conditions de croissance ont été parfaites dès le mois de mars, ce qui leur a permis de récolter dès la semaine 19. Grâce à l'absence de pluie et au temps calme et ensoleillé, l'iceberg est d'un beau vert et les têtes sont régulières en termes de forme et de poids. Avec ces conditions météorologiques, la conservation est idéale. Les ventes se déroulent bien, ce qui nous permet de commencer chaque matin avec des produits frais. »
« Nous constatons que les premiers supermarchés lancent des promotions, ce qui fait rapidement augmenter la demande. D'une manière générale, nous nous attendons donc à une légère hausse des prix dans les prochains jours. Le gros avantage pour notre clientèle est que nous faisons chaque matin le tour des producteurs pour vérifier la qualité afin de pouvoir commencer la vente avec toutes les actus en poche ! »
Nous savons ce que nous vendons et pouvons ainsi être honnêtes avec nos clients. Ils apprécient énormément cette transparence. Grâce à la diversité des marques et des producteurs, nous pouvons offrir un service sur mesure à chacun d'entre eux. Espérons que nous pourrons maintenir cette qualité tout au long de la saison, ce serait formidable pour tous les acteurs de la chaîne ! »
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Theo Tielen
Fris-Co
Tél. : +31 773875757
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