La saison des oignons s'est déroulée de manière totalement différente de ce qi était prévu, constate Lindert Moerdijk de MSP Onions. « Tout le monde pensait qu'il y aurait suffisamment d'oignons, mais il s'est avéré qu'il était encore possible de faire augmenter les prix. La demande n'a cessé de s'améliorer au premier et au deuxième trimestre ! Pouratnt, de nombreux transformateurs trouvent désormais le prix payé aux producteurs trop élevé pour continuer. Les prix appliqués compris entre 45 et 50 centimes ne correspondent en aucun cas avec le prix de gros actuel. »
La demande en baisse
« La demande va maintenant diminuer chaque semaine, tout comme le nombre de transformateurs actifs. Cela ne dit toutefois rien sur la formation des prix, car l'offre s'étiole également. Il faut maintenant attendre de voir ce que les transformateurs et spéculateurs vont faire de la marchandise achetée trop chère. Trouveront-ils encore des intéressés ? »
« Le marché fluctue désormais quotidiennement : certains pays disparaissent complètement, tandis que d'autres clients se retrouvent soudainement en pénurie en raison du mauvais temps. C'est un jeu fascinant à jouer au moment le plus difficile de l'année. »
« Les détaillants européens préfèrent les oignons néerlandais à ceux de Nouvelle-Zélande, ce qui est réjouissant. C'est logique, compte tenu de la distance énorme que ces oignons doivent parcourir et du fait que la différence de qualité est minime. Les hausses de prix enregistrées au cours de la deuxième moitié de la saison ont incité les producteurs à investir dans de beaux hangars de stockage. Plus la saison tourne à plein régime, meilleures sont les chances d'obtenir un bon prix sur le marché. Les bons volumes enregistrés au premier et au deuxième trimestre vont se confirmer si le commerce de détail européen continue à privilégier ces produits. »
Une qualité moins optimale
« Ce qui est indiscutable cette année, c'est que la qualité supérieure a été plus difficile à gérer pour les transformateurs que les autres années. En raison de la saison de croissance, presque tous les lots perdent trop facilement leur peau, souvent même après le tri. Les lots foncés sont moins touchés, mais les clients les trouvent alors trop foncés. Autre détail frappant : en raison du mildiou, les collets sont plus développés que les autres années sur de nombreux lots. Tous les conditionneurs ont été confrontés à ce problème. »
« Pour nous, la saison a été très bonne, avec un nombre de commandes inattendu. Cette année, nous avons programmé des règles de tri supplémentaires très créatives sur la machine, qui combinent le meilleur des deux mondes, ce qui satisfait hautement nos clients. Les conditionneurs européens savent donc où trouver MSP Onions pour obtenir les meilleures qualités, qui leur permettent de répondre aux exigences élevées du commerce de détail européen. »
« Nous nous efforcerons tout le mois de juin à traiter l'ancienne récolte. Grâce à la ligne optique, la qualité reste garantie. Malgré la sécheresse, la nouvelle récolte pousse vraiment très bien. Les oignons d'hiver et les oignons de plants sont souvent cultivés sur des parcelles qui ont accès à l'eau. Nous prévoyons de commercialiser les premiers bulbes début juillet. »
Projet Platinum
Des progrès sont également enregistrés concernat le projet Platinum. « Il s'agit d'une très belle aventure : faire de Platinum le nec plus ultra, encore au-dessus de MSP Gold. Un véritable défi qui donne une énergie positive à l'équipe. La rapidité, l'efficacité et l'ergonomie du système, associées à des coûts d'entretien considérablement réduits, devraient finalement faire la différence et replacer les Pays-Bas au premier rang mondial dans le secteur de l'oignon. Sans l'expérience de MSP Gold, ce projet aurait été impossible, nous en sommes conscients chaque jour. »
« C'est tellement gratifiant de voir qu'efficacité et durabilité vont de pair dans ce genre de projets. Dans le système Platinum, MSP va travailler avec un modèle de gestion où Eqontrol déterminera en fonction de la capacité demandée, la vitesse à laquelle la logistique interne va rouler et le nombre d'objets à attribuer à une zone. Cela permet d'éviter les opérations de maintenance, de réduire les coûts énergétiques et d'atteindre les volumes prévus même en période de pointe. Ce sont de beaux projets à développer. Pourquoi se contenter de bien quand on peut faire mieux ? Telle est la devise de MPS Platinum. »
Pour plus d'informations :
Lindert Moerdijk
MSP Onions
[email protected]
www.msp-onions.com