Les prix des pommes dans les principaux pays producteurs européens ont affiché des différences notables au cours des premiers mois de la saison 2024/2025, l'Allemagne enregistrant les hausses les plus importantes. En Allemagne, les prix ont augmenté régulièrement, passant de 84 €/100 kg en février à 87 € en mars, pour atteindre 89 € en avril. Ces valeurs sont bien supérieures à la moyenne quinquennale et à celles de la saison 2023/2024, ce qui suggère une forte demande du marché ou une offre limitée.
Le marché italien de la pomme, en revanche, est resté relativement stable. Les prix se sont maintenus à 97 €/100 kg en février, avant de baisser légèrement à 96 € en mars, puis de remonter à 98 € en avril. Cette légère fluctuation suggère un environnement tarifaire stable, probablement soutenu par un équilibre entre l'offre et la demande. Les prix des pommes en Italie continuent de fluctuer autour de leurs moyennes historiques, reflétant un marché relativement prévisible.
La France a toutefois enregistré une baisse significative des prix en avril. Après être restés stables à 134 €/100 kg en février et avoir augmenté à 135 € en mars, les prix ont fortement chuté à 124 € en avril. Cette baisse de 8 % d'un mois à l'autre indique une possible offre excédentaire ou un affaiblissement de la demande, rompant avec les prix plus stables observés en début de saison et rapprochant les prix de leur fourchette minimale sur cinq ans.
Le marché polonais de la pomme a affiché une tendance stable mais élevée, avec des prix s'établissant à 71 €/100 kg en février, atteignant un pic à 72 € en mars, puis revenant à 71 € en avril. Par rapport aux années précédentes, ces chiffres placent la Pologne au-dessus de sa moyenne sur cinq ans, ce qui témoigne d'un meilleur positionnement des producteurs polonais sur le marché. Les prix restent toutefois nettement inférieurs à ceux pratiqués en Europe occidentale, ce qui renforce le rôle de la Pologne en tant que fournisseur compétitif dans la région.
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