La mondialisation, la numérisation et un marché de plus en plus concurrentiel ont changé l'agriculture et le monde rural à jamais. Mais ils ont également modifié les relations entre les entreprises agroalimentaires au sein de l'industrie, ainsi que la manière dont le consommateur actuel achète et consomme les fruits.
C'est dans ce contexte qu'est né Natural Change, un projet à travers lequel Bollo Natural Fruit entend regrouper une série d'initiatives visant à promouvoir une nouvelle façon de faire de l'agriculture et une nouvelle manière, plus durable et plus pratique, de consommer les fruits pour le consommateur final.
Natural Change est un mouvement d'entreprise qui propose des changements importants pour faire de l'agriculture un secteur plus prometteur à trois niveaux : un changement dans la manière de cultiver, plus respectueuse et responsable envers la planète ; un changement dans les relations avec les agriculteurs, les communautés rurales, les détaillants, les fruiticulteurs ou les grossistes ; et un changement dans la manière de comprendre les tendances et les préférences actuelles des consommateurs.
« Le monde change constamment, sans cesse. Et nous voulons orienter ce changement pour en faire quelque chose de positif », commente Antonio Alarcón, PDG de Bollo Natural Fruit. « Avec Natural Change, nous voulons établir un cadre qui nous permette de mettre en œuvre une série d'actions pour évoluer vers une agriculture plus moderne, plus responsable et profondément connectée à la chaîne de valeur, de la terre au consommateur. »
Un changement dans la façon de cultiver
La société présente la première action qui inaugure ce mouvement : un documentaire qui montre comment la préservation de la biodiversité est au cœur de son modèle agricole. Elle y intègre le modèle Bio-Inclusif, un système pionnier qui régénère les sols, améliore les écosystèmes et optimise la gestion de l'eau.
Cette méthodologie, qui a vu le jour dans la ferme El Cerro (Carmona, Séville), est aujourd'hui appliquée sur près de 2 000 hectares et l'entreprise a pour objectif de l'étendre à l'ensemble de ses propres exploitations dans les années à venir.
Grâce aux techniques de l'agriculture bio-inclusive, il est possible d'augmenter la productivité de manière durable, en optimisant l'utilisation des ressources et la résilience naturelle de l'environnement ; d'améliorer le goût et la qualité des fruits, grâce à un équilibre optimal entre le sol, l'eau et les cultures ; et de régénérer les sols et renforcer les écosystèmes, en favorisant la biodiversité et la résilience naturelle de l'environnement.
Un changement dans les relations avec les agriculteurs, les communautés rurales et l'industrie
À travers Natural Change, Bollo Natural Fruit favorisera le lien avec les agriculteurs, grâce à différentes initiatives qui donneront de la visibilité et valoriseront les professionnels et les communautés rurales. L'entreprise continuera à construire des relations solides avec eux, ainsi que différentes activités qui favorisent leur développement professionnel et personnel.
De même, dans le cadre des politiques ESG, nous continuerons à travailler sur différentes actions sociales qui profitent directement aux populations vivant dans les zones où l'entreprise opère (Communauté valencienne, Andalousie et région de Murcie).
Dans le même ordre d'idées, l'industrie sera également renforcée grâce à différents outils qui mettront en lumière des sujets d'intérêt pour les professionnels du secteur (détaillants, grossistes, fruitiers, etc.). Dans ce domaine, l'entreprise publiera un rapport trimestriel afin de passer en revue les données actualisées relatives à la production et à la commercialisation des fruits frais, ainsi que les tendances du marché et de la consommation qui ont un impact sur l'industrie.
Dans le même ordre d'idées, Bollo Natural Fruit a également lancé l'année dernière son Baromètre des habitudes d'achat et de consommation de fruits en Espagne, une étude qui examine en détail les habitudes des Espagnols en matière d'achat et de consommation de fruits (canaux d'achat, moments, fréquence et formats de consommation, fruits les plus consommés, etc.).
Un changement dans le modèle de consommation des fruits
Natural Change découle également de la volonté d'innover et d'être à l'écoute des tendances et des besoins changeants du consommateur actuel.
« Nous voulons être les promoteurs d'une nouvelle culture du bien-être associée à une alimentation saine et durable, où le goût et la qualité sont les protagonistes », commente Antonio Alarcón. « Nous voulons que la consommation de fruits soit une façon agréable de prendre soin de soi et, pour cela, nous travaillerons à la promotion et à la diffusion d'habitudes alimentaires saines. Et nous irons plus loin, en écoutant attentivement les tendances de consommation qui doivent tracer notre feuille de route. »
Dans ce sens, en lien avec les nouvelles tendances de consommation, Bollo Natural Fruit a récemment annoncé son entrée dans le segment des produits frais prêts à consommer, à travers lequel elle proposera des options plus pratiques et adaptera la consommation de fruits à la réalité quotidienne, sans pour autant négliger la fraîcheur et la qualité.