La campagne espagnole d'oignons 2025/2026 progresse avec la récolte complète des variétés précoces. Les rendements ont été réduits par le mauvais temps et les calibres sont généralement plus petits, bien que la demande européenne soit si élevée que les exportations ont commencé plus tôt cette année.
"La récolte des oignons précoces a commencé aux dates habituelles dans les principales zones de culture, bien que les pluies abondantes et quelques épisodes de grêle, surtout en mai, réduisent les rendements", commente José Vicente Darder, président de l'Association espagnole des récoltants et exportateurs d'oignons (ACEC).
Il convient de rappeler que la superficie consacrée à la culture de l'oignon précoce en Espagne a diminué de plus de 10 % en raison des mauvais résultats des ventes au cours des saisons précédentes. "Cette année, il y a eu une réduction significative des plantations en dehors des programmes et des contrats d'approvisionnement - qui exerçaient une pression à la baisse sur les prix parce qu'ils ne trouvaient pas d'acheteurs - et c'est la raison pour laquelle la superficie a diminué", explique M. Darder.
Cette année, selon le président de l'AFIC, les oignons précoces atteignent de meilleurs prix que la saison dernière. "Cette année, moins d'oignons ont été importés car les stocks étaient suffisants. Il n'y a pas de pénurie de production en Europe en ce moment, mais il y a une pénurie d'oignons de grande taille, c'est pourquoi il y a une différence de prix significative entre les gros et les petits oignons. En fait, l'exportation d'oignons précoces espagnols, qui jusqu'à présent étaient principalement distribués sur le marché intérieur, a commencé plus tôt que d'habitude. Normalement, les exportations d'oignons espagnols ne commencent pas avant la fin du mois de mai".
L'offre d'oignons précoces devrait se terminer en juin et la récolte et les expéditions des premiers oignons demi-grain devraient commencer en juillet, avec de bons rendements et des tailles plus importantes.
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José Vicente Darder Navarro
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