Après les premiers projets menés en 2022 avec le groupe Schwarz, le papier à base de silphie, un matériau d'emballage durable, s'est progressivement imposé sur le marché. Jusqu'ici réservé aux fruits et légumes issus de l'agriculture biologique, ce matériau intéresse désormais aussi le secteur conventionnel, selon le fabricant OutNature GmbH, qui a reçu ses premières demandes en ce sens. « Les fruits à noyau et à pépins ainsi que les agrumes constituent des catégories particulièrement prometteuses, car ils sont souvent conditionnés dans des emballages fibreux classiques, facilement remplaçables sur les machines existantes. Le papier de silphie permet ainsi de mettre promptement en œuvre des solutions d'emballage plus durables », explique le service commercial d'OutNature GmbH.
Thomas Strieder (à gauche) et Marcel Petrick, entre autres, ont représenté OutNature GmbH lors du salon Biofach cette année à Nuremberg
Un bon rapport qualité-prix
L'approvisionnement en matières premières a parfois représenté un frein au développement. « Bien que le marché actuel soit moins tendu que les années précédentes, il reste soumis à une certaine volatilité qui complique la tâche des acteurs du secteur. Grâce à notre mélange de matériaux, nous sommes en mesure d'assurer une plus grande stabilité et d'amortir les variations du marché. Cependant, les fortes fluctuations dans les domaines du vieux papier et du papier recyclé ont un impact inévitable sur notre politique d'achat et nos tarifs. Par une gestion prévoyante et une politique d'approvisionnement durable, nous nous efforçons d'atténuer ces hausses par des économies d'échelle et des stratégies de tri multiples. »
La concurrence est aujourd'hui particulièrement vive sur le segment des solutions d'emballage durables pour les produits alimentaires et non alimentaires, poursuit cet expert en fibres installé à Neckarsulm. De nombreuses entreprises et instituts de recherche planchent actuellement sur de nouvelles alternatives plus écologiques, conformes aux attentes des consommateurs modernes. « En termes de rapport qualité-prix, notre papier de silphie se positionne très favorablement face à la concurrence. Il combine haute qualité et prix équitables, et s'avère déjà performant dans différentes applications. Ce papier est actuellement composé à 35 % de fibres de silphie, une plante à croissance rapide et respectueuse de l'environnement », souligne-t-on, en mettant en avant les avantages de cette solution ingénieuse.
Applications existantes dans le secteur des fruits et légumes. Dans le sens des aiguilles d'une montre : myrtilles bio, pommes bio de la variété Cameo pour Kaufland, tomates cerises bio pour Lidl Autriche, et pommes Bioland pour Lidl Allemagne
Selon le fabricant, le papier à base de silphie est à la fois robuste et particulièrement stable, ce qui assure une protection optimale des produits emballés. « Sa fabrication respecte les ressources naturelles et requiert moins d'énergie que le papier classique. Aucun produit chimique n'est utilisé lors de l'extraction des fibres. De plus, la culture du silphe contribue à la biodiversité des sols et à la préservation des écosystèmes existants. Un autre avantage majeur est la possibilité de production régionale, qui permet de réduire les distances de transport et donc l'empreinte carbone. »
Réutilisation et rechargement des emballages
L'avenir s'annonce prometteur pour les fruits et légumes. « Les emballages à base de silphie sont déjà bien établis sur le marché et utilisés par des enseignes comme Kaufland et Lidl », précise-t-on. Le règlement européen PPWR sur les emballages devrait lui aussi favoriser cette dynamique. « Ce texte impose l'intégration d'un pourcentage minimal de matériaux recyclés dans les emballages, ainsi qu'une limitation stricte de la quantité de matériaux utilisés. Il exige également la mise en place de systèmes de réutilisation et de rechargement. Nos papiers de silphie remplissent déjà bon nombre de ces critères, grâce à leur faible impact environnemental et leur excellent bilan carbone. Nous sommes donc convaincus que le règlement PPWR va continuer à encourager l'utilisation du papier de silphie et renforcer son rôle sur le marché de l'emballage. »
Pour plus d'informations :
Marcel Petrick
OutNature GmbH
Stiftsbergstraße 1
D-74172 Neckarsulm
Tél. : +49 (0) 7132 94 773761
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