14% des fruits et légumes seraient perdus entre la récolte et la vente au détail. C'est du moins l'estimation faite par la FAO dans un rapport paru le 29 Septembre 2022 – « Tackling food loss and waste: a triple win opportunity ». Une perte en partie causée par les moisissures et la pourriture qui détériorent le produit. Pour pallier cette problématique qui touche le monde entier, Biotalys (Euronext - BTLS), société de technologie agricole (AgTech) qui développe des solutions de biocontrôle à base de protéines pour la protection durable des cultures, et AgroFresh Solutions, Inc., acteur mondial de solutions de fraîcheur post-récolte ; viennent d'annoncer une nouvelle collaboration pour développer et commercialiser des fongicides biologiques, solutions de biocontrôle durables.
« Les fongicides sont indispensables dans la protection des produits frais après la récolte. Cette collaboration permettra d'élargir la boîte à outils de l'industrie grâce à des solutions biologiques respectueuses de l'environnement, conçues pour répondre aux besoins évolutifs des marchés du monde entier. Les solutions de fraîcheur post-récolte sont particulièrement importantes pour les cultures de grande valeur et sensibles, où même de petites pertes peuvent entraîner un gaspillage alimentaire important et avoir un impact économique conséquent. En tant que leader mondial de l'innovation en matière de fraîcheur post-récolte, AgroFresh est fier de s'associer à Biotalys pour développer des solutions durables de fongicides biologiques », déclare Clint Lewis, directeur général d'AgroFresh. « Cette collaboration représente une étape importante dans l'expansion de notre gamme en termes d'innovation, avec de nouvelles technologies durables qui préservent la fraîcheur, réduisent les déchets, améliorent la qualité des produits et soutiennent les fournisseurs de fruits et légumes du monde entier dans leur activité ».
La pourriture fongique reste « l'un des défis les plus importants et les plus complexes de la chaîne d'approvisionnement après la récolte ». Une fois récoltés, les produits frais perdent leurs défenses naturelles et deviennent très sensibles à la détérioration causée par les champignons. Ces agents pathogènes se développent dans les environnements de stockage et de transit courants et peuvent se propager rapidement. « Une gestion cohérente et efficace des maladies est donc nécessaire. Alors que les produits traversent des chaînes d'approvisionnement de plus en plus axées sur la qualité, les solutions de lutte biologique permettant de préserver la fraîcheur et de réduire les pertes deviennent plus importants que jamais ».
« Le marché mondial des fongicides post-récolte est évalué à 300 millions de dollars**. Notre expansion dans ce segment critique représente une étape importante pour Biotalys et démontre le potentiel significatif et la polyvalence de notre plateforme AGROBODY™ à base de protéines pour aider à préserver la qualité des aliments sans résidus chimiques », a déclaré Kevin Helash, Directeur Général de Biotalys. « Nous sommes ravis de pouvoir collaborer avec le leader mondial du contrôle de la fraîcheur des fruits post-récolte afin d'apporter nos solutions de biocontrôle à ce segment de l'industrie ».
Ensemble, AgroFresh et Biotalys ont l'ambition de faire progresser l'avenir de la protection post-récolte grâce à une innovation fondée sur la science. En associant une expertise approfondie en matière de fraîcheur des produits à une technologie de biocontrôle de pointe, les deux sociétés entendent aider l'industrie des produits frais à relever les défis actuels et à s'adapter à l'évolution des besoins des marchés dans le monde entier, grâce à des solutions durables qui permettent de conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps et de réduire le gaspillage alimentaire à l'échelle mondiale.
Pour plus d'informations :
Toon Musschoot
Biotalys
Head of IR & Communication
Tél. : +32 (0)9 274 54 00
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Christy Toedebusch
AgroFresh
Head of Global Marketing
(314) 283-5996
[email protected]