L'offre d'oignons aux Pays-Bas diminue rapidement. « Nous nous attendons à tourner encore une semaine, puis la saison sera terminée », déclare Dignus Boone, de la station de triage et de conditionnement des oignons BoWa, à Waarde. Il se réjouit d'une fin de saison positive. « Personne ne s'attendait à ce que la saison se termine ainsi. Moi même, j'étais beaucoup plus pessimiste en décembre. Mais mon frère, qui s'occupe des achats avec nous, a dit en février qu'il y avait plus d'oignons que ce que l'on pensait. »
Jozé, Dignus et Jan Boone de Bowa
« Cette semaine, on peut se faire 55 centimes. Nous devons encore trouver une destination pour les oignons que nous traiterons la semaine prochaine. » Pour l'instant, le conditionneur continue à bien travailler. « Mais lorsqu'il y a moins d'acteurs sur le marché et que vous avez encore des oignons, il faut alors se bouger ! »
La qualité se maintient. « Les oignons qui restent aujourd'hui sont de bonne qualité. Les lots moins bons ont déjà été retirés du marché. Cette année, beaucoup de marchandise est partie en Pologne, mais comme ces exportations ne sont pas enregistrées, le marché est toujours un peu perturbé. » La nouvelle récolte est prometteuse. « Les oignons ont été bien arrosés la semaine dernière et des températures de 23-24 °C sont attendues pour la fin de la semaine, ce qui favorisera la croissance.
Pour plus d'informations :
Dignus Boone
BoWa
[email protected]
www.bowabv.nl