Au Vietnam, la culture des limes est principalement concentrée dans le delta du Mékong. Cette région bénéficie d'un sol alluvial fertile et d'un climat tropical, des conditions idéales pour la production de citrons verts. En 2024, le Vietnam a exporté environ 31 500 tonnes de limes à travers le monde, pour une valeur estimée à 43 millions de dollars américains.
Chris Catto-Smith, expert régional en logistique agricole basé au Vietnam, accompagne un groupe de producteurs dans leurs opérations d'exportation. « Nous exportons plus de 2 000 tonnes de limes par an vers divers marchés internationaux. Bien que nous soyons encore relativement nouveaux sur le marché, nous détenons déjà environ 6 % de part de marché. Nos principaux débouchés sont l'Europe, le Moyen-Orient et certaines régions d'Asie. Chaque marché a ses propres exigences, et nous nous adaptons en conséquence », explique-t-il.
Grâce à son climat et à ses terres fertiles, le Vietnam peut fournir des limes tout au long de l'année.
« Les conditions de culture ont globalement été favorables, même si, comme ailleurs, nous avons à composer avec les aléas climatiques. Toutefois, en appliquant de bonnes pratiques agricoles, en respectant des standards logistiques internationaux et grâce à l'appui de nos agronomes, nous parvenons à maintenir une production stable », précise Chris Catto-Smith.
L'un des principaux défis réside dans la durée de transit, souvent plus longue que celle de pays concurrents comme le Brésil ou le Mexique. Pour les marchés européens, les exigences strictes en matière de certifications et de résidus de pesticides représentent également un obstacle. « Nous mettons l'accent sur une gestion rigoureuse au niveau de l'exploitation pour garantir des fruits sains et résistants, capables de supporter les longs trajets. En parallèle, nous collaborons étroitement avec une équipe d'agronomes afin de former les producteurs aux bonnes pratiques phytosanitaires et à l'utilisation raisonnée des intrants. Cela nous permet de répondre aux normes internationales et de garantir la qualité de nos produits à l'arrivée », conclut-il.
Pour plus d'informations :
Chris Catto-Smith
[email protected]