Les exportations de myrtilles d'Amérique latine explosent, tirées par la demande mondiale, mais les producteurs sont confrontés à des défis liés aux perturbations météorologiques, à la pénurie de main-d'œuvre et aux attentes croissantes en matière de durabilité, déclare Sukhdeep Sethi, directeur général d'AVI Global Plast : "La saison d'exportation record de 326 000 tonnes du Pérou en 2024-2025 et l'expansion du Mexique sur les marchés asiatiques soulignent la nécessité de stratégies visant à garantir la qualité et l'accès au marché. Les exportations de myrtilles du Pérou ont bondi de 57 % en 2024-2025, grâce à de meilleures conditions météorologiques et à des projets d'irrigation. Le secteur des baies du Mexique est celui qui connaît la croissance la plus rapide de la région, avec un nouvel accès à la Chine, tandis que l'Uruguay et l'Argentine visent respectivement la Chine et le Japon. Cette croissance reflète la demande mondiale, stimulée par des consommateurs soucieux de leur santé, avec l'Amérique du Nord (55 %), l'Europe (29 %) et la Chine (13 %) comme principaux marchés, la part de l'Asie augmentant régulièrement".
Selon M. Sethi, les exportateurs sont confrontés à d'importants obstacles. Les risques météorologiques, les pénuries de main-d'œuvre, l'augmentation des coûts des engrais et de l'énergie, la pression sur la rentabilité sont autant de facteurs qui entrent en ligne de compte. "Les industries locales d'emballage ont du mal à répondre à la demande des consommateurs, ce qui les oblige à recourir aux importations. Les transits maritimes de 25 à 35 jours vers l'Europe ou l'Asie risquent d'être altérés, ce qui rend la préservation de la qualité cruciale. Des emballages innovants permettent de résoudre certains de ces problèmes. La qualité à l'arrivée est devenue le facteur déterminant pour assurer un positionnement premium sur le marché, en particulier pour les expéditions vers les marchés asiatiques de plus en plus compétitifs", déclare M. Sethi.
Les tendances en matière d'emballage reflètent l'importance accordée par l'industrie de la myrtille à la durabilité et à la performance. Les barquettes en PET recyclé (rPET) sont privilégiées pour leur clarté, leur solidité et leur recyclabilité, conformément aux lois mondiales visant à réduire les déchets plastiques et l'utilisation de plastique vierge, telles que la taxe sur le plastique au Royaume-Uni et les législations européennes sur le recyclage des déchets plastiques. Des innovations telles que les coussins d'air ou les capillaires éliminent les bulles ou les tampons absorbants, améliorant ainsi la recyclabilité et réduisant les coûts.
"Nous constatons une nette tendance vers des emballages qui contribuent à l'allongement de la durée de conservation, aux objectifs de durabilité et à l'amélioration de l'efficacité de l'emballage, avec des barquettes à fermeture supérieure conçues pour l'automatisation qui gagnent du terrain dans les installations confrontées à des pénuries de main-d'œuvre", note M. Sethi. "La conversation est passée de l'élimination du plastique à son utilisation responsable. Pour les fruits à baies en particulier, les matériaux alternatifs n'ont tout simplement pas fourni les performances nécessaires pour maintenir la qualité pendant les transits prolongés."
Les barquettes comme celles d'AVI Global Plast, qui propose des barquettes en rPET et des modèles à fermeture supérieure dans des formats de 4,4 oz à 18 oz/quart, sont adaptées aux myrtilles et offrent une ventilation pour gérer l'humidité pendant les longs trajets. "L'intégrité structurelle de l'emballage pendant les longues périodes de transit est peut-être le facteur le plus négligé dans le maintien de la qualité des fruits", explique M. Sethi. "Nos barquettes de myrtilles intègrent des motifs de ventilation pour gérer les niveaux d'humidité tout en maintenant la stabilité structurelle, même lorsqu'elles sont empilées.
"Avec un délai de livraison de neuf semaines, expédition comprise, AVI soutient les exportateurs du Brésil, du Chili, du Pérou et de l'Argentine grâce à des tests d'échantillons et à des réserves de stocks. Notre capacité de production nous permet de répondre aux exigences de volume des principaux programmes d'exportation tout en maintenant des prix compétitifs. AVI fournit également des conseils techniques et des documents tels que les déclarations de contenu recyclé ou la conformité en matière de sécurité alimentaire nécessaires pour répondre aux exigences des marchés d'importation", explique M. Sethi.
Les personnes qui assisteront à Fruit Attraction ou au Global Produce & Floral Show en 2025 pourront découvrir ces solutions de première main. "Nous sommes ravis de discuter de la manière dont l'emballage peut améliorer les chaînes d'approvisionnement des exportateurs latino-américains et garantir que leurs myrtilles atteignent les marchés mondiaux fraîches et conformes", conclut M. Sethi.
Pour plus d'informations :
Sukhdeep Singh Sethi
AVI Global Plast
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https://avigloplast.com/