Selon Mohamed Marawan, propriétaire de l'exportateur polonais de pommes Sarafruit, certaines variétés polonaises seront moins disponibles en raison des gelées survenues le mois dernier : "Les conditions météorologiques du mois dernier ont eu un impact sur la production polonaise pour la nouvelle saison de pommes, mais pas sur toutes les variétés. Le temps froid a atteint des températures glaciales de -3 degrés Celsius à -7 degrés Celsius pendant la période de floraison. Heureusement, nos agriculteurs avaient déjà une grande expérience de ce type de climat. Ils ont donc pu protéger les arbres du gel par l'irrigation et la pulvérisation".
Selon M. Marawan, de plus en plus de producteurs replantent leurs vergers afin de pouvoir proposer des variétés plus populaires. "La variété de pommes cultivées change chaque année. Les anciennes variétés commencent à disparaître et d'autres nouvelles variétés sont déjà dans l'esprit des exportateurs. Par exemple, une nouvelle variété de Gala et une nouvelle variété de Red Delicious sont en route avec des volumes de plus en plus importants. En ce qui nous concerne, en tant que Sarafruit, nous investissons dans la replantation des variétés Golden et Red Prince l'année prochaine, une fois que nous aurons terminé la reconstruction de nos nouvelles installations. Cela signifie que nous le ferons après la récolte de la nouvelle saison. Outre les pommes, je constate que de plus en plus de régions sont plantées en poires, ce qui semble être une nouvelle aventure pour les producteurs et les exportateurs polonais.
Les prix des pommes polonaises sont élevés, et le temps glacial n'a pas arrangé les choses. Toutefois, M. Marawan insiste sur le fait que de nombreux autres facteurs contribuent à ces prix élevés : "Les conditions météorologiques semblent bonnes pour l'instant, mais nous ne sommes pas encore sortis de l'auberge. D'autres grêlons pourraient arriver à un moment inattendu. Mais nous espérons que tout ira bien à partir de maintenant. La disponibilité de la pomme s'en trouvera également améliorée, ce qui permettra de maintenir le prix à un niveau plus bas si la demande du marché reste inchangée. Cependant, nous devons également faire face aux coûts de production, qui augmentent déjà en termes de coûts de main-d'œuvre, de coûts de protection des plantes, d'électricité et de matériel d'emballage. Cela ne signifie pas nécessairement une augmentation supplémentaire pour la nouvelle saison, mais tout dépendra de ces facteurs lorsque la nouvelle saison commencera."
"Nous commencerons notre nouvelle saison dans notre nouvel entrepôt, et nous nous réjouissons donc de toute nouvelle coopération pour l'année !" conclut Marawan.
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Mohamed Marawan
Sarafruit
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