La production et les exportations de goyaves en provenance de l'Inde sont en constante augmentation, selon Sourabh Jaiswal, directeur du développement commercial pour l'exportateur de produits indiens KK Star : "Notre production de goyaves a poursuivi sa croissance régulière. Cela signifie que, dans l'ensemble, la culture de la goyave a augmenté et que, par conséquent, la production de cette année est supérieure à celle des années précédentes. Les conditions météorologiques jouent un rôle mitigé cette saison. Dans les États du sud, comme le Tamil Nadu et le Karnataka, les précipitations ont été abondantes de mars à avril, ce qui a permis de maintenir une bonne humidité du sol pour les cultures de goyaves. En revanche, certaines régions du centre, comme le Madhya Pradesh, ont souffert d'un manque de pluie, ce qui a stressé les plantes et pourrait affecter les rendements finaux. L'imprévisibilité des conditions météorologiques reste un défi pour les producteurs".
Les prix à l'exportation semblent stables, mais les prix du marché local dépendent des conditions météorologiques, explique M. Jaiswal. "La demande de goyaves est forte, tant à l'intérieur du pays qu'à l'étranger. Nos principaux marchés d'exportation sont l'Europe, le Moyen-Orient et l'Asie du Sud-Est. Les prix de la goyave sont restés globalement stables, grâce à une demande soutenue tant pour les fruits frais que pour les produits transformés. Toutefois, les prix locaux peuvent varier en fonction des conditions météorologiques et des pertes de fruits après la récolte. S'il y a plus de pertes dues à des pluies excessives ou à des maladies, les prix peuvent augmenter en raison de la diminution de l'offre.
"Ainsi, les plus grands défis de cette saison ont été les conditions météorologiques imprévisibles et les pertes après la récolte. Pour faire face à ces problèmes, nous nous concentrons sur une meilleure surveillance des cultures, sur la lutte contre les parasites au moment opportun et sur l'amélioration des méthodes de stockage et de transport. Pour l'avenir, nous nous attendons à ce que la demande d'exportation de goyaves reste forte, surtout si nous continuons à nous concentrer sur le maintien de la qualité des fruits et sur l'amélioration de notre chaîne d'approvisionnement. L'UE est désormais plus stricte en ce qui concerne les produits frais exempts de pesticides en provenance de l'Inde. Cependant, en Inde, les agriculteurs sont moins conscients de cette conformité. Pour remédier à cette situation, KK Star a pris l'initiative d'offrir des conseils et une formation gratuits aux agriculteurs pour leur apprendre à cultiver la goyave sans pesticides, en particulier pour les pays européens", conclut M. Jaiswal.
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Sourabh Jaiswal
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