« Le marché de la mangue est toujours très fluctuant et la semaine dernière en a été un nouvel exemple », déclare Henk van der Meij de Hars&Hagebauer. « Malgré une récolte beaucoup plus faible en Côte d'Ivoire et au Mali pendant une semaine ou deux ou trois, nous avons vu beaucoup de mangues revenir sur le marché en peu de temps, ce qui a entraîné une baisse des prix. »
« Jusqu'à il y a deux semaines, les prix étaient donc tout à fait ordinaires et il y avait beaucoup de fruits sur le marché, avec une tendance à certains moments à une offre légèrement excédentaire. En peu de temps cependant, le marché s'est soudainement retourné. Comme le fruit n'a pas de capacité de stockage, la demande de mangues fraîches a émergé et le marché s'est transformé en un marché de pénurie en 10 jours. »
« Les alternatives sur le marché sont très limitées. Les volumes en provenance du Brésil n'ont pas non plus augmenté et un fournisseur comme la République dominicaine ne peut pas compenser. Mais il est possible que la situation s'inevrse de nouveau d'ici peu, car le Sénégal aura à nouveau suffisamment de fruits dans une dizaine de jours », poursuit van der Meij, qui vient de rentrer d'une visite à ses fournisseurs. « Et ce qui se passera ensuite reste, comme souvent sur le marché des mangues, totalement imprévisible. »
Pour plus d'informations :
Henk van der Meij
Hars & Hagebauer
Tél. : +31 180745100
[email protected]
www.harshagebauer.nl