La saison des cerises britanniques a démarré sur les chapeaux de roue. Le Herefordshire récolte depuis deux semaines et le Norfolk fait de même. La semaine prochaine, le Kent et le Suffolk commenceront.
"La récolte s'annonce bonne, comme il se doit", a déclaré Jon Clark, directeur général de Fruit World International. "Ce ne sera pas une récolte abondante, mais il y a eu peu de chutes de fruits et la qualité est bonne. Les producteurs sont vraiment au top de la cueillette, et les sucres et le goût sont très bons. Les tailles sont également bonnes, environ 1 à 2 mm de plus que l'année dernière, ce qui n'est pas rien pour une cerise.
On pensait que la saison des cerises au Royaume-Uni commencerait très tôt, dans les derniers jours de mai, mais cela n'a pas été le cas. Cependant, le 1er juin, tout a commencé. La saison durera environ quatre mois, jusqu'à fin septembre/début octobre.
"Pour l'instant, nous ne vendons que sur le marché intérieur. Plus tard, en juin, nous aurons des variétés plus robustes qui pourront être exportées. Nous avons déjà reçu beaucoup d'intérêt de la part de clients étrangers, en raison des gelées en Turquie, en Grèce et dans d'autres pays producteurs de cerises. L'Espagne a démarré tardivement, mais ses fruits se vendent rapidement, car les personnes qui s'approvisionneraient normalement en Turquie et en Grèce se tournent vers l'Espagne pour obtenir des cerises. Je pense que le Royaume-Uni connaîtra une forte demande plus tard dans le mois de la part des acheteurs étrangers.
Fruit World International en est à sa deuxième année avec les marques de cerises haut de gamme Blossom et Bonanza, qui sont vendues au Royaume-Uni à des grossistes, des détaillants indépendants, des boutiques et des magasins agricoles, ainsi qu'à l'étranger à un éventail de clients, du grossiste au détaillant. L'entreprise dispose également d'une marque générique pour commercialiser les fruits non premium.
"D'ici la troisième semaine de juin, nous exporterons des cerises vers l'Europe, le Moyen-Orient et l'Extrême-Orient, et nous espérons que les protocoles s'ouvriront à d'autres pays et autoriseront les exportations afin qu'ils puissent goûter aux délices des cerises britanniques.
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