Depuis des années, l'entreprise Verhoeckx, basée à Kerkdriel, combine le commerce de champignons et de fruits. Brent Verhoeckx est responsable de la vente des fruits, qui se compose exclusivement de pommes et de poires. « Nous avons eu une bonne saison, tant en termes de volumes que de prix. »
Alors que la société commerciale vend ses champignons principalement à des supermarchés, la clientèle pour les fruits se compose essentiellement de marchants ambulants et de grossistes. « Avec quelques clients qui font les deux évidemment, mais dans l'ensemble, les négociants vendent beaucoup plus de fruits à pépins que de champignons. »
En poires, Verhoeckx propose exclusivement la Conférence. L'assortiment de pommes comprend Elstar, Jonagold, Rode Boskoop, Wellant et Golden Delicious. « Nos clients ne demandent pratiquement jamais d'autres variétés. Cependant, nous sélectionnons soigneusement les mutants Elstar et Jonagold que nous utilisons. »
L'élargissement de la gamme de fruits n'est pas à l'ordre du jour pour la société. « De nombreuses entreprises de fruits à pépins cultivent également des cerises en été, mais nous nous en tenons aux pommes et poires, car nous sommes parfaitement équipés pour ça. Les développements résident plus dans l'augmentation de nos surfaces de culture. Par exemple, nous venons de planter une nouvelle parcelle. La combinaison de nos propres vergers et de fruits provenant d'autres producteurs nous permet d'avoir une belle offre et une grande flexibilité. »
L'année dernière, Verhoeckx a investi dans le SmartPackr de Greefa. « Nous en sommes très satisfaits. Ce robot d'emballage permet d'économiser rapidement deux à trois personnes et d'emballer les pommes de façon soignée, avec le blush vers le haut et le pédoncule dans la même direction, ce qui améliore vraiment la présentation. » Verhoeckx s'attend à une transition en douceur vers la nouvelle saison des pommes. « Les stocks sont de plus en plus minces, ce qui présage d'un bon démarrage de la nouvelle saison. »
Pour plus d'informations :
Brent Verhoeckx
Verhoeckx Fruit
Tél. : +31 418553408 / +31 627513337
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