Dans le paysage de plus en plus concurrentiel des pommes club, Giga® se taille une place de choix auprès des consommateurs italiens. Lancée sur le marché grâce à une stratégie de marketing ciblée et soutenue par des caractéristiques organoleptiques distinctives, cette variété nouvelle génération aurait les qualités nécessaires pour réussir. Le consortium VOG croit fermement en son potentiel, en particulier pour la saison estivale, lorsque la fraîcheur et la régularité font la différence dans les rayons.
Pomme Giga - photo fournie par Fruitecom, service de presse du consortium VOG
De la génétique à la distribution, Giga est un exemple réussi d'innovation variétale et de synergie entre recherche, production et commercialisation. La variété à l'origine de Giga s'appelle Ipador et est le résultat d'un long et minutieux travail de sélection génétique mené par le Better3Fruit Institute à Rillaar, en Belgique. Née en 2002 d'un croisement entre COP38 et Nicoter-Kanzi®, Ipador a fait l'objet d'un processus de recherche et d'expérimentation de 18 ans dans le but de combiner des qualités organoleptiques supérieures et une résistance à la tavelure, ainsi que de garantir une durée de conservation élevée après la récolte.
« Depuis son introduction sur le marché italien, Giga a été très bien accueillie par les consommateurs : plusieurs chaînes nationales, ont en effet décidé de l'inclure dans leurs points de vente, reconnaissant son positionnement distinctif et son potentiel commercial », explique Klaus Hölzl, directeur des ventes de VOG. « En particulier pendant la période estivale, cette pomme se distingue comme l'une des plus populaires : sa capacité à se conserver longtemps, à toujours garantir le croquant et à ne pas perdre de consistance, de goût et d'arôme est un véritable avantage. »
« Compte tenu de la réaction positive du marché, nous nous attendons cette année encore à de bonnes performances, dans la lignée de la saison dernière. Notre objectif est de continuer à renforcer la présence de Giga sur le marché et de poursuivre l'augmentation des ventes enregistrée l'année dernière. »
Klaus Hölzl, directeur des ventes, Walter Pardatscher, directeur général et Hannes Tauber, directeur du marketing de VOG
« Chacune des variétés VOG répond à des besoins différents et s'adresse à des cibles distinctes : chacune a sa propre identité et son propre positionnement. Giga se démarque par des caractéristiques sensorielles spécifiques, telles que le croquant, le goût sucré et équilibré, l'intensité aromatique et une durée de conservation extraordinaire, qui lui permettent d'obtenir d'excellents résultats. En ce sens, les performances commerciales de Giga® confirment l'importance d'un assortiment large et diversifié, capable de satisfaire différents goûts et moments de consommation, douze mois par an. »
« Aucune différence significative entre les différentes régions italiennes n'a été détectée pour le moment. La demande de Giga est assez uniforme dans toutes les zones, ce qui confirme que ses caractéristiques distinctives sont appréciées dans toutes les régions, du nord au sud. »
Dégustations en magasin
Faire goûter la pomme sur les points de vente s'avère être un outil très efficace, comme c'est souvent le cas lors de l'introduction de nouvelles variétés. « Ces dégustations nous permettent non seulement de toucher directement le consommateur final et de stimuler la demande de manière active, par une expérience sensorielle directe. Ces activités sont essentielles pour soutenir les ventes de Giga et, en même temps, renforcer son positionnement unique et les valeurs qu'elle véhicule. »
Pour plus d'informations :
www.giga-apple.com