« Le début de la saison des poivrons a été prometteur, avec des prix fermes en raison de la faible disponibilité du produit espagnol. Le passage à la production néerlandaise a été plus rapide que d'habitude et les détaillants et autres acheteurs ont saisi leur chance. Nous avons obtenu de bons prix au cours des premières semaines, mais à partir de la semaine 18, la situation a changé. La tendance des prix s'est effondrée et il est devenu de plus en plus difficile de réaliser de bons prix », explique Marco Bergman de Harvest House.
« Ce qui est frappant cette saison, c'est la production élevée avec relativement peu de problèmes de qualité majeurs. Partout, la culture se porte généralement bien. Bon nombre de nos producteurs de poivrons ont opté pour des tapis de culture biologiques en fibres de noix de coco. Nous constatons que cela rend la plante plus résistante et moins sujette aux problèmes racinaires. Cette méthode de culture montre qu'ensemble, nous prenons des mesures pour une culture plus durable et plus sûre pour l'avenir. »
« Les perspectives pour les semaines à venir restent positives. Nous pensons pouvoir maintenir la qualité à un niveau élevé, même si les températures commencent à augmenter. Nous sommes également positifs en ce qui concerne les possibilités de vente. Nous disposons d'un volume important et la demande du marché est bonne. À l'approche des vacances d'été, nous nous attendons à une certaine retenue de la part des détaillants. Mais nous ne restons pas inactifs. Nous trouvons un client pour chaque poivron, même si nous devons parfois chercher un peu plus loin ! »
Pour plus d'informations :
Marco Bergman
Harvest House
Tél. : +31 174519291
[email protected]
www.harvesthouse.nl