Les premiers rapports en provenance d'Iran indiquent un impact minime sur la production et les exportations. Toutefois, des questions se posent quant au sort de la saison pour plusieurs produits, tels que les dattes, les pistaches, le safran et d'autres.
Mohammed Alamoodi, PDG de Daktyli.PL, importe des dattes d'Iran et d'Israël pour le marché européen et se prépare déjà au scénario d'une pénurie. L'importateur nous fait part de son point de vue sur la situation actuelle et de ses attentes pour la prochaine saison des dattes.
Dans l'industrie de la datte, les producteurs iraniens et israéliens sont à l'origine de variétés emblématiques qu'il est plus ou moins difficile de se procurer ailleurs, à savoir Mazafati et Sayer en Iran, et Barhi et Medjool en Israël. AlAmoodi déclare : "Nous nous approvisionnons régulièrement en Iran et en Israël. Pour l'instant, nous n'avons pas constaté d'impact direct, car la principale saison des dattes n'a pas encore commencé. Nos dernières expéditions sont arrivées avant le début du conflit, vers le mois de mars. Nous suivons de près la situation et sommes en contact permanent avec nos fournisseurs afin de rester informés de toute évolution susceptible d'affecter la logistique ou les exportations".
Dattes Barhi en provenance d'Israël
L'importateur ajoute : "À ce stade, il est difficile de faire des commentaires sur la saison à venir. En Israël, par exemple, la première récolte de dattes Barhi sera prête vers le mois d'août. En Iran, la plupart des variétés commencent à être récoltées en septembre. Si le conflit s'intensifie et se poursuit tout au long de la saison, nous pourrions être confrontés à d'importantes difficultés d'exportation de part et d'autre".
"Si la guerre se poursuit, nous nous attendons à voir apparaître les premiers signes d'une pénurie dès le mois d'août, en particulier pour la variété Barhi. L'impact le plus grave sera probablement ressenti en septembre et octobre, qui correspondent au pic de la récolte et de la saison d'exportation pour tous les grands producteurs. Si les opérations portuaires ou les zones de culture sont touchées, cela perturbera considérablement la chaîne d'approvisionnement", poursuit-il.
L'importateur ajoute que les dattes israéliennes Barhi, qui sont sensibles aux longs délais de transit, sont importées par voie aérienne, tandis que les dattes iraniennes Mazafati sont importées par voie maritime, une distinction qui peut faire la différence. Il explique : "Par exemple, l'espace aérien est maintenant fermé, ce qui a un impact plus important sur les dattes Barhi. Si d'autres épisodes de fermeture de l'espace aérien se produisent en août, une pénurie est très probable. Du côté iranien, certaines compagnies maritimes se sont inquiétées des risques de sécurité liés aux importations en provenance de la région, mais il ne s'agit pour l'instant que de mesures de précaution. La situation évolue et il est difficile de prédire comment elle se déroulera.
Les dattes de Mazafati en provenance d'Iran
AlAmoodi affirme que des efforts sont déjà en cours pour éviter un scénario de pénurie : "Chez Daktyli.pl, nous avons toujours donné la priorité à la résilience de la chaîne d'approvisionnement. Dès le départ, nous avons veillé à ne pas dépendre d'une seule source. Nous importons déjà des dattes de plusieurs pays, dont la Jordanie, l'Égypte, l'Arabie saoudite, l'Afrique du Sud et d'autres encore. Pour atténuer le risque d'une pénurie iranienne, nous avons entamé des discussions avec des producteurs pakistanais afin de remplacer les dattes iraniennes Sayer par des dattes pakistanaises Aseel, une variété similaire à un prix comparable. Toutefois, il ne sera pas possible de remplacer les dattes Mazafati, qui sont principalement cultivées en Iran. En ce qui concerne les dattes israéliennes, nous nous préparons à augmenter les importations à partir d'autres sources si la situation s'aggrave. Des pays comme la Jordanie et l'Égypte sont des alternatives clés, car ils cultivent des variétés similaires, en particulier Medjool et Barhi, et disposent déjà d'une infrastructure d'exportation bien établie. Nous sommes également en contact avec des fournisseurs en Arabie saoudite et en Afrique du Sud, qui produisent tous deux des dattes de haute qualité et peuvent contribuer à combler le déficit d'approvisionnement si nécessaire".
Le scénario d'une pénurie, où le tableau - rappelons-le - sera plus clair en août, n'est pas la seule éventualité. "Nous nous attendons également à ce que les prix augmentent cette saison en raison de facteurs logistiques si la situation dans le détroit d'Ormuz évolue de la même manière que dans le détroit de Bab Al Mandab, ou si les arrêts du trafic aérien deviennent fréquents. Les coûts logistiques sont très sensibles à la situation sécuritaire et je pense qu'il y aura des augmentations de coûts", conclut M. AlAmoodi.
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