La saison de l'ail égyptien s'achèvera bientôt. Généralement la campagne a été bonne, avec une meilleure disponibilité que la saison dernière, comme l'explique Amro Yassin, de l'exportateur de produits égyptiens Stars of Export : "Pour l'ail vert égyptien, le démarrage a été très bon dans l'ensemble. La demande était forte sur le marché, mais en raison des conditions et des problèmes de fret maritime, la saison a finalement été courte et certainement moins longue que l'année dernière. Pour l'ail frais et sec, le démarrage a été un peu tardif, mais les quantités disponibles ont presque doublé par rapport aux volumes de l'année dernière".
Yassin est très reconnaissant d'avoir pu se concentrer sur de nouveaux marchés cette saison, tout en maintenant ses relations avec ses principaux clients sur les marchés établis. "Nos principales exportations en Europe sont dirigées vers l'Italie, l'Allemagne et les Pays-Bas, entre autres. Cependant, nous exportons également notre ail vers l'Australie, le Canada, le Brésil, les États-Unis, l'Afrique du Sud et Taïwan, ainsi que vers certains marchés plus récents qui ont commencé à s'intéresser aux produits égyptiens. Dans l'ensemble, les volumes d'exportation sont plus élevés que les années précédentes".
Stars of Export s'efforcera donc d'atteindre de nouveaux marchés au cours de la prochaine saison : "Les plus grands défis auxquels nous avons été confrontés sont les problèmes de fret maritime, le chaos causé par les retards des navires et le changement climatique. Nos objectifs d'avant-saison étaient d'augmenter les volumes d'exportation vers plusieurs pays et d'ouvrir de nouveaux marchés, et ces objectifs ont été atteints. En ce qui concerne les plans d'investissement pour la prochaine saison, nous essayons d'augmenter les quantités exportées, d'ouvrir de nouveaux marchés et de développer et d'utiliser de nouvelles méthodes d'emballage", conclut M. Yassin.
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