Les producteurs et exportateurs égyptiens se préparent au lancement prochain de la campagne de patates douces 2025, prévue pour la mi-juillet. Selon Mohamed Maatouk, PDG de RM Fresh, la campagne présente tous les ingrédients du succès, avec un volume constant, une qualité élevée et des tailles adéquates, ainsi qu'un marché en expansion.
L'exportateur déclare : "La préparation de la saison s'est très bien déroulée. Nous observons des récoltes d'une qualité exceptionnelle, avec une coloration éclatante, une peau lisse et un calibre optimal, en particulier pour les variétés performantes telles que Bellevue et Beauregard. Notre équipe d'agronomes a surveillé de près la santé des cultures en suivant les conditions du sol et en optimisant les programmes d'irrigation et de nutrition, et je suis ravi de partager avec vous que des mois de préparation des champs et des programmes agricoles avancés ont abouti à un produit qui répond aux normes du marché. "
Selon M. Maatouk, les volumes de production et d'exportation devraient augmenter, conformément à la tendance à la hausse observée ces dernières années. Il poursuit : " Un récent rapport du Département égyptien de la quarantaine agricole (ministère de l'Agriculture et de la Récupération des terres) montre que l'Égypte a exporté environ 65 000 tonnes de patates douces entre janvier 2024 et le 10 juin 2024, contre 53 000 tonnes au cours de la même période l'année dernière, ce qui représente une augmentation de 22 %. Nous prévoyons une nouvelle croissance en 2025, compte tenu de l'expansion des marchés et de l'insuffisance de l'offre au niveau mondial."
La croissance rapide de la demande a rendu le secteur attrayant pour les producteurs égyptiens, ce qui a entraîné une surproduction et une baisse des prix au cours des deux dernières saisons. Toutefois, M. Maatouk espère que cette saison verra un renversement de cette tendance. Selon lui, "les premiers indicateurs montrent que le prix au début de la saison sera légèrement supérieur à celui de l'année dernière en raison de la pénurie de l'offre au niveau mondial et de l'augmentation des coûts de production. Nous nous attendons à une forte demande européenne, qui stabilisera les prix, en particulier pour la qualité supérieure et les tailles adaptées. Certains marchés se montrent plus sensibles aux prix en milieu de saison, d'où la nécessité de proposer des offres commerciales flexibles. Les prix devraient encore augmenter au cours des dernières semaines de la saison, en mars, en raison de la baisse des niveaux de stocks, en particulier pour les grandes tailles qui restent très demandées.
"Nous constatons que les acheteurs deviennent plus sélectifs, imposant des spécifications plus strictes en matière de taille, de coloration et d'emballage, ce qui augmente la valeur des cultures de haute qualité malgré l'augmentation des volumes. Il est également important de rappeler que les marchés sont en pleine expansion. La demande est en constante augmentation aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, en Italie, en Allemagne et en France, et reste soutenue en Arabie Saoudite et aux Émirats arabes unis. Nous constatons également un intérêt croissant de la part des marchés asiatiques et d'Europe de l'Est", poursuit l'exportateur.
"L'Égypte a acquis une position solide sur le marché de la patate douce grâce à une qualité constante et à un service fiable. Outre la saveur et la couleur uniques, nous avons fait de grands progrès en matière de conditions de stockage et d'expédition, et nous gagnons la confiance des clients saison après saison. Nous bénéficions d'une situation géographique avantageuse et d'une expertise agricole reconnue. De plus, la saisonnalité de l'offre égyptienne constitue un atout majeur, car elle se situe à la contre-saison d'autres origines telles que les États-Unis et les pays du Latam", poursuit-il.
Maatouk conclut : "Chez RM Fresh, nous préparons la saison 2025 avec beaucoup d'enthousiasme. Nous sommes parfaitement équipés pour répondre à la demande croissante grâce à des lignes d'emballage modernes et à une logistique flexible conçue pour soutenir les exportations pendant les semaines de pointe."
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Mohamed Maatouk
RM Fresh
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