La saison turque des fruits à noyau a été difficile sur toute la ligne, mais on peut espérer une saison positive pour les pastèques, déclare Akin Soyleyen, directeur du marketing pour l'exportateur de fruits turc Aksun : "Pour la Turquie, l'année a été difficile. Le gel a touché de nombreuses cultures, perturbant l'approvisionnement en fruits à noyaux et autres produits, ce qui a mis les exportateurs comme nous dans une situation difficile. Cependant, la saison des pastèques a commencé avec une demande prometteuse et une offre suffisante pour pouvoir répondre à cette demande.
La récolte des pastèques dans les serres a déjà commencé et Soyleyen est optimiste quant à sa capacité à fournir des pastèques pendant plusieurs mois. "Nous nous approvisionnons en pastèques dans huit à dix régions différentes, avec trois variétés différentes. Seed, Seedless et Mini. La récolte a commencé à la fin du mois d'avril, avec la production sous serre dans le sud, puis dans les régions septentrionales à mesure que nous avançons dans le mois de juillet. Nous sommes actuellement au milieu de la saison et, si les conditions restent favorables, nous nous attendons à ce que l'offre se poursuive jusqu'à la fin du mois d'octobre".
Selon M. Soyleyen, la demande et les ventes de pastèques n'ont cessé d'augmenter au cours des dernières années : "Nous nous attendons à une augmentation d'environ 20 % des volumes de pastèques, mais la demande est si forte que nous ne pourrons pas la couvrir entièrement. Nous exporterons nos pastèques principalement vers l'Europe centrale, la Scandinavie et le Royaume-Uni. Si l'on considère les sept ou huit dernières années, nous avons constaté une augmentation des ventes chaque année, ce qui signifie que la pastèque est un produit très demandé pendant l'été, partout dans le monde."
En plus de la consommation régulière, il y a une forte demande de la part de nos clients "prêts à manger". Les variétés sans pépins sont particulièrement populaires auprès de ces clients. Après une saison difficile pour les fruits à noyaux, nous espérons que la saison actuelle des pastèques, ainsi que la prochaine saison des agrumes, nous aideront à retrouver une trajectoire positive", conclut M. Soyleyen.
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