Après une croissance significative de la consommation pendant l'intersaison en Espagne, la campagne nationale du raisin de table commence maintenant dans la région de Murcia, avec la récolte des variétés les plus précoces qui, cette année, est retardée d'environ deux semaines.
« Nous commençons à récolter les raisins dans la zone côtière, presque deux semaines plus tard que d'habitude », explique José Velasco, PDG de Grupo El Ciruelo. « Malgré cela, la qualité est excellente et les grappes ont été très bonnes, ce qui nous permettra de commencer la campagne avec une production d'une qualité extraordinaire. »
« Le climat a eu une influence positive sur la qualité, car les plantes ont profité de l'eau supplémentaire due aux pluies abondantes et au temps plus doux du printemps dernier, ce qui a permis aux grappes de pousser plus longtemps et aux fruits de se développer beaucoup plus complètement. »
El Ciruelo dispose déjà d'environ 2 500 hectares consacrés à cette culture en Espagne et prévoit de dépasser les 70 000 tonnes de production espagnole cette année, à condition que les conditions météorologiques soient favorables. Le groupe possède Labrunier au Brésil, qu'il a acquis en 2019 et où plus de 1 000 hectares de raisin de table sont cultivés. Sur l'exercice écoulé, ils ont ainsi atteint environ 110 000 tonnes entre les deux origines.
« Nous poursuivons notre croissance organique de plus de 100 hectares par an de nouvelles plantations. À cela s'ajoute la conversion de 50 hectares supplémentaires, qui continuera à nous aider à consolider l'Espagne en tant que leader dans l'approvisionnement des meilleures variétés pendant les fenêtres de production les plus stratégiques d'Europe, que nous continuons à étendre. Actuellement, elle s'étend de juin à fin novembre, grâce à une production à 800 mètres d'altitude, ce qui nous permet d'offrir les meilleures variétés pendant plus longtemps. »
Le raisin de table espagnol sera en concurrence avec d'autres origines de l'arc méditerranéen, comme le Maroc et l'Égypte dans la première partie de la saison, ainsi qu'avec la Grèce plus tard. « L'Égypte et le Maroc se distinguent en début de saison, où l'Espagne peut rivaliser en termes de service et de qualité, car nous ne pouvons pas rivaliser en termes de coûts de main-d'œuvre, bien que ces pays commencent également à éprouver des difficultés à cet égard. »
« D'autre part, la Grèce est un concurrent dans la fenêtre du milieu et de la fin de la saison, mais honnêtement, je crois que l'Espagne et l'Italie sont mieux préparées grâce à l'incorporation et à l'évaluation constantes de nouvelles variétés, ainsi qu'au développement d'exploitations plus adaptées, ce qui nous permet d'améliorer la qualité du produit et d'offrir un service plus efficace à la distribution européenne. »
En ce qui concerne les exportations vers les pays asiatiques, y compris le marché chinois, qui s'est ouvert en 2018, la croissance qui s'était produite ces dernières années s'est ralentie. « L'exportation vers l'Asie est devenue un défi. La Chine, en tant que producteur de l'hémisphère nord, a renforcé sa présence dans notre même fenêtre de production et, en outre, a commencé à exporter vers d'autres pays asiatiques. Cela a entraîné une augmentation significative de la concurrence. »
Croissance exponentielle de la consommation de raisin de table en Espagne
« Grâce au développement de nouvelles variétés plus consistantes et à l'engagement des supermarchés en faveur de ce produit, le raisin sans pépins est devenu un produit de base, de plus en plus présent dans le panier de fruits habituel du consommateur. »
« De plus, les pays de l'hémisphère sud ont bénéficié d'un climat favorable, ce qui nous a permis de recevoir de très bons raisins dans des conditions optimales. Cela a contribué à une croissance très importante l'année dernière. »
Le raisin sans pépins a un énorme potentiel de croissance. « C'est l'un des fruits les plus faciles à consommer, que ce soit pour les enfants comme collation saine, comme ingrédient dans les salades ou dans la cuisine, ou simplement comme dessert pour toute la famille. C'est pourquoi, au cours des dernières années, sa consommation sur le marché a augmenté de façon exponentielle. »
Plus de 2 500 tonnes de variétés spéciales sont estimées pour cette saison.
L'entreprise continue de mettre l'accent sur ses raisins de qualité supérieure, en particulier grâce à Moments by el Ciruelo, pour les cépages spéciaux. Pour cette saison, qui s'étend de début juillet à fin septembre, elle prévoit de produire plus de 2 500 tonnes de raisins aux saveurs particulières. Cette année, ils renforcent également la notoriété de la marque en étant présents dans les points clés avec des actions promotionnelles et en créant du contenu sur les réseaux sociaux, avec lesquels ils approchent les jeunes consommateurs et positionnent ce raisin comme un fruit innovant et amusant.
« D'autre part, nous sommes des spécialistes de l'adaptation aux formats et aux promotions dont la distribution a besoin. En tant que format innovant adapté aux besoins de nos clients, nous mettons en avant notre paquet de snacks, commercialisé sous notre marque Your Healthy Snack. Ce paquet contient 16 baies de raisin, ce qui équivaut à une portion de fruit et permet d'atteindre les 5 portions quotidiennes recommandées facilement et n'importe où, car elles sont lavées et sans pépins. »
Pour plus d'informations :
El Ciruelo S.L.
Autovía Alhama
Cartagena, Km 2,5
30840, Murcia, Espagne
Tél. : +34 968 630 645
[email protected]