L'avocat est devenu une culture stratégique dans le cadre de la vision nationale visant à renforcer le secteur agricole et à ouvrir de nouveaux marchés internationaux. Coordonné par le Comité de l'Avocat d'Agexport, cet effort implique les producteurs, les exportateurs, les autorités et les techniciens dans le but de faire de l'avocat un produit compétitif et durable.
En 2024, les exportations d'avocats guatémaltèques ont dépassé les 16,4 millions de dollars. La principale destination était les Pays-Bas, avec plus de 8 millions de dollars, suivis par le Royaume-Uni, le Canada, le Honduras et le Costa Rica. La croissance de la demande mondiale - en particulier aux États-Unis et en Europe - représente une opportunité concrète pour le Guatemala, qui se positionne comme un fournisseur émergent.
Pour tirer parti de ce potentiel, le pays s'est efforcé d'améliorer ses capacités techniques. Il dispose désormais d'exploitations agricoles certifiées, d'usines de conditionnement répondant aux normes internationales et d'un personnel formé. De plus, une coordination active avec des institutions telles que MAGA, VISAR, PIPAA, Mineco et Minex, ainsi qu'une coopération internationale, permettent de garantir que la production répond aux exigences phytosanitaires et de qualité requises par les marchés.
Le Cinquième Congrès National de l'Avocat, qui se tiendra les 2 et 3 juillet à Antigua Guatemala, constitue un élément fondamental de ce processus. Cet événement réunira des experts nationaux et internationaux pour discuter de questions telles que la gestion des cultures, les réglementations en matière d'exportation, les opportunités de marché, le changement climatique et les tendances de la consommation.
« Le congrès est un espace technique et commercial où tous les acteurs de la chaîne de l'avocat se rencontrent pour partager des informations actualisées et générer des contacts professionnels », explique Freddy Hochstetter, président du Comité de l'Avocat et directeur du Congrès. « Ces dernières années, le congrès a acquis une dimension internationale en raison du niveau des présentations et de la participation de représentants de pays tels que le Mexique, la Colombie et le Pérou. »
Les États-Unis sont l'un des marchés les plus importants en termes de volume et de valeur. Le Guatemala s'efforce toujours de se conformer aux protocoles pour obtenir un accès complet, notamment en ce qui concerne la lutte contre les parasites et les bonnes pratiques agricoles. À cela s'ajoute l'annonce récente de l'admissibilité de l'avocat Hass en Argentine, où des mesures seront prises pour permettre les exportations.
Le comité de l'avocat encourage également les actions à long terme, telles que la mise à jour du plan stratégique national de l'avocat, les programmes de formation technique sur le terrain, l'utilisation de technologies pour améliorer la productivité et les études sur l'adaptation au changement climatique.
Grâce à ces efforts, le Guatemala cherche non seulement à augmenter ses exportations, mais aussi à renforcer l'économie rurale, à améliorer la qualité de la récolte et à diversifier les destinations de son avocat.
Pour plus d'informations :
Agexport
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