Avec l'arrivée de l'été, l'une des saisons les plus attendues du calendrier de l'agriculture biologique démarre également dans le sud-est de l'Espagne : la saison du raisin de table sans pépins. Cette année 2025, les perspectives sont prometteuses, tant sur le plan de la production que sur celui des ventes.
Toñifruit, une entreprise de Murcia spécialisée dans les fruits biologiques à haute valeur ajoutée, commence sa campagne de raisin de table biologique blanc et rouge sans pépins à la fin du mois de juin, à des dates similaires à celles des dernières années. « Les premiers lots présentent déjà une excellente qualité : des baies fermes, sucrées et équilibrées, de bonne taille et couleur, grâce aux conditions agro-climatiques particulièrement favorables du printemps », explique le directeur de l'entreprise, Juan Antonio Martínez.
« La saison s'achève sur une bonne récolte, tant en termes de volume que de qualité. L'environnement naturel dans lequel nous cultivons, ainsi que la gestion respectueuse du sol et de l'équilibre de la plante, font que la saveur est très appréciée par nos clients. »
La campagne se déroulera tout au long de l'été et s'adressera aux principaux marchés européens, l'Espagne étant l'un des pays où ce fruit s'est le plus imposé parmi les consommateurs à la recherche de produits sains et intensément aromatisés. Les raisins de Toñifruit sont certifiés selon les normes Bio et GlobalG.A.P., ce qui garantit une qualité totale de la ferme au point de vente.
Plus que des fruits : une expérience saine
« Cette année, l'entreprise a renforcé son engagement en faveur de l'innovation et de la durabilité en étendant sa ligne de conditionnement à l'aide de machines adaptées aux emballages écologiques et recyclables. Mais l'innovation ne s'arrête pas à l'emballage : l'équipe technique de Toñifruit a conçu un système de gestion agronomique visant à renforcer le profil probiotique naturel des raisins, dans le but d'améliorer non seulement leur conservation, mais aussi leurs bienfaits pour la santé intestinale et le bien-être général du consommateur. »
Depuis ses exploitations, situées dans une zone privilégiée de la région de Murcia, entourées d'espaces naturels, Toñifruit a réussi à consolider une production de raisin de table biologique caractérisée par sa longue durée de vie après la récolte, sa texture croquante « et une expérience organoleptique qui correspond aux nouvelles exigences du consommateur européen : saveur, authenticité et sensibilisation. »
« Notre raisin bio est un fruit idéal pour l'été : il apporte hydratation, énergie, antioxydants et plaisir, à une période de l'année où l'activité physique et l'envie de prendre soin de soi augmentent. »
« Dans un contexte de marché où de plus en plus de chaînes de distribution recherchent des produits différenciés, durables et fonctionnels, le raisin biologique se positionne comme une proposition ferme et cohérente. Un fruit qui ne se contente pas de nourrir, mais qui transmet également un objectif. Car lorsqu'un raisin a une origine, des valeurs et une saveur, il n'a naturellement pas besoin d'être présenté. »
Pour plus d'informations :
Toñifruit
Parque empresarial Cabecicos Blancos
C/ Molino Grande, buzón 22
30892 Librilla. Murcia. Espagne
Tél. : +34 968 071 056
[email protected]
https://tonifruit.com/