Mocchau Highland possède des exploitations dans le sud et le nord du Vietnam, ce qui lui permet d'approvisionner ses clients tout au long de l'année en variétés jaunes et violettes.
"Chez Mocchau Highland, cela nous donne un avantage particulier que tous les exportateurs vietnamiens n'ont pas", explique Cathy Phan, directrice des ventes de l'entreprise. Normalement, les autres sociétés d'exportation n'ont des exploitations de fruits de la passion que dans le sud du Vietnam. Dans le nord, en raison du climat froid, de l'altitude élevée au-dessus du niveau de la mer et de la grande différence de température entre le jour et la nuit, nos fruits de la passion ont une saveur unique, délicieuse et riche".
© Moc Chau Highland
Malgré les deux régions de culture, le fruit de la passion a toujours une saison haute et une saison basse. En janvier et février, il fait froid et la production de fruits de la passion est donc plus faible, mais pendant les autres mois, il est possible de maintenir des niveaux de production élevés et constants. La température idéale pour que les plants de fruits de la passion poussent bien et produisent des rendements élevés est de 15 à 25 degrés.
"Le climat des hauts plateaux du Vietnam est très régulier, ce qui est très favorable à la culture du fruit de la passion. Le fruit a toujours une saveur délicieuse et caractéristique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs dans le monde. En dessous de 12 degrés, la plante pousse lentement, mais la qualité des fruits est également excellente.
© Moc Chau Highland
"Pour garantir que nos fruits répondent aux normes d'exportation de l'UE, nous avons appliqué de bonnes pratiques agricoles avec la certification Global Gap pour les exploitations agricoles et la certification Smeta Sedex pour les centres de conditionnement, tout en garantissant le bien-être des travailleurs.
Pendant les mois de pointe, comme Noël et le Nouvel An, Mocchau Highland exporte 60 à 70 tonnes par mois par avion vers les pays européens. Pendant la basse saison, les exportations sont de l'ordre de 15 à 20 tonnes. L'entreprise exporte des fruits de la passion par avion en tant que fruits haut de gamme sur le marché européen.
En outre, le fruit de la passion est également exporté par voie maritime vers des pays tels que le Moyen-Orient, la Chine et certains pays asiatiques. Toutefois, le marché principal reste l'Europe, avec un positionnement de produit à haute valeur ajoutée.
"Nous exportons depuis plus de dix ans vers de nombreux pays européens, tels que la France, la Suisse, la Belgique, l'Allemagne et les Pays-Bas, la France étant un marché très favorable aux fruits de la passion.
© Moc Chau Highland
"Sur le marché européen, il existe toujours d'autres produits tels que les fruits de la passion d'Amérique du Sud et d'Afrique, mais en raison des différences de climat et de sol, les fruits de la passion vietnamiens ont toujours une saveur particulière et un indice de masse corporelle élevé, et nous avons toujours notre propre clientèle qui aime ce fruit, même si le prix du billet d'avion entre le Vietnam et l'UE est beaucoup plus élevé, et leur demande augmente de jour en jour.
Pour réduire les coûts, Mocchau Highland a également testé la possibilité d'expédier les fruits de la passion par voie maritime vers l'Europe, mais le long délai d'expédition a constitué un obstacle majeur.
"Nous maintenons la possibilité d'utiliser les voies aériennes pour garantir le transport sûr des fruits et la qualité la plus fraîche à nos clients. Nous fournissons principalement des importateurs de fruits dans l'Union européenne, qui les distribuent à des grossistes et à des détaillants pour qu'ils acheminent nos produits vers les villes et les régions de l'Union.
"Outre le fruit de la passion, Mocchau Highland possède également des exploitations certifiées Global GAP et Smeta pour d'autres fruits tels que le pamplemousse, le fruit du dragon (blanc/rouge), l'avocat et la noix de coco.
Pour plus d'informations :
Cathy Phan
Mocchau Highland
WhatsApp : +84983656164
[email protected]
www.mocchauhighland.com
