"Une grande quantité d'oignons néerlandais est exportée", explique Lindert Moerdijk, de MSP Onions. "C'est un produit superbe, d'une qualité et d'une couleur élevées, qui convient au monde entier. Les exportateurs du monde entier demandent des prix similaires, comme s'il n'y avait pas de risques, de sorte que toutes les destinations achètent un peu plus".
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Pour les emballeurs, la pression financière joue également un rôle. Des pertes ont été enregistrées au début de la saison de plantation des oignons. Ils veulent donc maintenant exporter le plus possible pour compenser le manque à gagner. La Côte d'Ivoire et le Sénégal, en particulier, sont à l'origine de la campagne d'exportation. Ces marchés se sont bien comportés l'année dernière.
Mais cette année, les livraisons sont supérieures à la consommation, ce qui entraîne des pertes. M. Lindert souligne que la demande de l'Afrique de l'Ouest est structurelle, car le climat et les heures de clarté de cette région ne permettent pas une culture locale suffisante. Il faut cependant étaler les exportations pour éviter les pics et les creux.
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Cette année, entre les semaines 30 et 34, les Pays-Bas ont exporté 28 324 tonnes d'oignons vers cette région ; en 2024, durant la même période, ce sera 15 241 tonnes. Cependant, la congestion et, surtout, les problèmes de paiement constituent des risques. Environ la moitié des oignons néerlandais sont destinés à l'Afrique, mais la disponibilité d'euros et de dollars est limitée.
Sur le marché asiatique, la Chine est un concurrent émergent, même si elle se concentre encore sur d'autres destinations. En Europe, la récolte néerlandaise se distingue par des volumes importants et une bonne qualité. Et si l'Europe méridionale connaît des difficultés liées aux conditions météorologiques, elle dispose de volumes plus importants. La saison dernière, 1,24 million de tonnes ont été exportées ; cette saison, Lindert prévoit 1,5 million de tonnes.
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MSP Onions transforme plus de 1 000 tonnes de produits par jour, y compris des oignons et des pommes de terre de tiers. Les changements de culture sont notables : dans la province de Zélande, le volume a diminué de moitié, mais les provinces disposant d'eau douce, comme le Brabant, le Limbourg et la Drenthe, compensent cette baisse. Quatre-vingt-dix pour cent des oignons de l'entreprise proviennent d'un rayon de 2,5 heures de route.
MSP Onions a investi dans une nouvelle usine pour les oignons rouges et roses, qui sont d'excellente qualité cette année. Le marché de l'oignon est libre et se négocie presque tout au long de la journée, ce qui fait de la qualité et du prix des facteurs décisifs. Avec la nouvelle installation, l'entreprise souhaite livrer une quantité stable de 8 000 à 10 000 tonnes par semaine et explorer de nouveaux marchés. Elle peut trier 24 types différents, alors que la plupart de ses concurrents se limitent à un classement bon/mauvais ou à cinq tailles. Le poids, la couleur et la qualité sont vérifiés avec une précision de 99,9 %.
La technologie et l'intelligence artificielle sont essentielles. MSP Onions recueille des données sur les performances des variétés depuis trois saisons et perfectionne en permanence son logiciel. La calibreuse de la nouvelle usine sera plus efficace et plus fiable, avec moins de temps d'arrêt et une meilleure qualité.
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Les oignons néerlandais sont exportés vers environ 130 pays, dont 86 pour MSP Onions, qui entrevoit d'autres possibilités de croissance, actuellement inexploitées en raison de la pénurie de capacités. Le marché néerlandais connaît des hauts et des bas spectaculaires. MSP Onions profite principalement de la demande de produits de très haute qualité de février à juin, lorsque de nombreux autres acteurs sont inactifs. Les pics étant imprévisibles, l'entreprise concentre ses investissements d'automatisation sur la basse saison.
Les nouvelles installations et les innovations technologiques devraient permettre à MSP Onions de garantir la qualité, d'accroître sa capacité et de conquérir de nouveaux marchés, tout en renforçant la position mondiale des oignons néerlandais.
Lindert Moerdijk
MSP Onions
Hertenweg 38
4455 TL Nieuwdorp
[email protected]
www.msp-onions.com
