Les prix d'achat des pommes chinoises restent élevés pour la nouvelle saison. Selon M. Zhou, qui s'approvisionne à Gansu auprès de Townsend Technology, "l'offre est limitée dans plusieurs grandes régions productrices telles que Shaanxi et Gansu, de nombreuses régions connaissant des pénuries et une concurrence féroce pour les achats, ce qui fait grimper le prix d'achat. Le prix actuel est nettement supérieur à celui de la même période des années précédentes, et c'est le prix le plus élevé de ces dernières années".
"En commençant par le fruit du gala au début de la saison, le prix d'achat était de 15 à 20 % plus élevé que les années précédentes. La même tendance a été suivie par les pommes Flowering Cow et les Fuji en sac, le prix des Fuji en sac ayant fortement augmenté par rapport à l'année dernière. Pour la pomme Fuji de Shaanxi Luochuan, par exemple, les spécifications # 80-# 90 de fruits commerciaux de haute qualité ont atteint un prix au sol de 9 ¥/kg, soit le double des années précédentes ; le prix d'achat de la Fuji # 80 ou plus de Gansu Jingning est également plus élevé que les années précédentes de 20 % à 30 %."
La mise en boyau des pommes Fuji
M. Zhou a analysé les deux principales raisons de la hausse des prix : "D'une part, la production globale de pommes a diminué cette année et, d'autre part, le marché est généralement haussier après le marché, et les acheteurs stockent activement, ce qui fait encore grimper les prix. À l'heure actuelle, le marché des consommateurs accepte bien la qualité et le prix des pommes de la nouvelle saison, et les pommes de haute qualité et de bon prix sont bien accueillies par les opérateurs des chaînes de distribution, qui enregistrent des commandes plus importantes.
Pommes Fuji à fruits clairs
La fin du mois d'octobre marquera le début de la saison de récolte des pommes Fuji à fruits nus, et M. Zhou est optimiste quant aux perspectives de marché. En raison du coût élevé de la main-d'œuvre nécessaire à l'ensachage des Fuji, de nombreuses grandes bases de plantation sont passées à la méthode de plantation sans ensachage, ce qui a entraîné une augmentation de la superficie de plantation des Fuji à fruits nus. En outre, d'après la situation dans la zone de production de Gansu Baiyin, les fruits Fuji légers de cette année sont meilleurs que les années précédentes en ce qui concerne la finition de la surface du fruit, la qualité globale et le taux de rendement. Bien que le pouvoir sucrant soit légèrement inférieur à celui de la pomme Xinjiang Aksu, le coût global est relativement faible, ce qui favorise les ventes en grandes quantités. Grâce à son avantage en termes de coût, la Fuji à fruits clairs de cette année devrait devenir l'un des points forts de cette saison de production".
Fuji à fruits nus (pomme Fuji glacée)
Le marché de l'exportation préfère les petits calibres de pommes #60, #65 et #70, et M. Zhou a indiqué qu'il existe actuellement une demande tout aussi forte pour des pommes répondant aux normes d'exportation.
Shaanxi Tangsen Technology commercialise principalement des pommes et des melons produits dans les régions de Shaanxi et de Gansu. Les canaux de vente comprennent les supermarchés, le commerce électronique et les plates-formes communautaires.
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Zhou Junlin
Entreprise : Shaanxi Tangsen Technology Co.
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