Le Vietnam reste un fournisseur clé de fruits du dragon pour l'Inde, avec des volumes d'exportation stables au cours des deux dernières années, explique Vivek Aggarwal, chef d'entreprise chez Angel Fine Foods Company Ltd, basée au Viêt Nam. "Nous exportons régulièrement des fruits du dragon vers l'Inde depuis deux ans et expédions environ 5 à 6 conteneurs par mois tout au long de l'année.
Selon M. Aggarwal, l'Inde préfère importer des pitaya à chair blanche, généralement emballés dans des cartons de 9 kg. "Les prix CIF Nhava Sheva pour la période août-octobre ont chuté de 25 % par rapport à l'année dernière", indique M. Aggarwal, qui attribue cette baisse principalement au ralentissement des achats de la Chine, qui a affaibli la demande et les prix au Vietnam.
© Angel Fine Foods Company Ltd.
Aggarwal souligne que le marché indien n'est pas exempt de défis. "En Inde, la pression sur les marges est importante. Bien que les acheteurs continuent d'importer régulièrement, le niveau élevé de la concurrence rend la rentabilité incertaine. Un autre facteur de concurrence est la production croissante de fruits du dragon en Inde pendant la saison des récoltes. Aggarwal note que lorsque les arrivées de fruits du dragon indiens atteignent leur apogée, les importations vietnamiennes chutent brutalement, passant d'environ 200 conteneurs par mois à seulement 50-60 conteneurs.
Malgré l'augmentation constante de la production nationale indienne, Aggarwal observe un écart de qualité par rapport aux importations vietnamiennes. "L'Inde cultive généralement le fruit du dragon rouge, qui est plus sucré mais dont la durée de conservation est plus courte. Malgré la croissance locale, la demande d'importations vietnamiennes reste forte, avec une offre tout au long de l'année", mentionne-t-il.
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Auparavant, la logistique du transport constituait un défi de taille. Les exportations étaient acheminées par des navires indirects via Port Kelang et le port de Singapour, ce qui entraînait des retards qui prolongeaient le temps de transit jusqu'à 25 jours. "Aujourd'hui, grâce aux navires directs hebdomadaires reliant le Viêt Nam aux principaux ports indiens tels que Nhava Sheva et Chennai, le temps de transit a été réduit à 9 ou 13 jours, ce qui permet de mieux préserver la fraîcheur et la qualité des fruits jusqu'à la vente au détail", explique M. Aggarwal.
Pour l'avenir, M. Aggarwal s'attend à ce que les volumes d'exportation historiques du Viêt Nam vers l'Inde se maintiennent, avec 200 à 230 conteneurs par mois entre août et mars, soutenus par la demande des festivals et des mariages. Il souligne toutefois que des améliorations des prix de détail indiens seraient nécessaires pour soutenir les marges des importateurs et la viabilité de la poursuite des importations.
"Actuellement, les prix de détail indiens se situent entre 0,7 et 1,1 USD par pièce, alors que les prix de gros se situent entre 0,4 et 0,45 USD, ce qui laisse d'importantes marges aux détaillants par rapport au pouvoir d'achat des consommateurs. Dans le même temps, les recettes à la ferme au Viêt Nam tournent autour de 5,5 à 6,5 boîtes CIF, ce qui indique de faibles revenus pour les agriculteurs malgré des prix plus élevés sur le marché indien", conclut-il.
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