Dans un contexte de production abondante d'oignons égyptiens, qu'il est parfois difficile de commercialiser à certains moments de la saison, la diversification de l'offre et le développement variétal sont essentiels pour soutenir les exportations. C'est ce qu'affirme Mostafa Medhat, directeur général de Tut Produce.
© Tut Produce
"La saison dernière pour les oignons rouges a connu des hauts et des bas. Le marché était globalement sain et stable, avec des pics de demande circonstanciels sur certains marchés comme la Russie, la Roumanie, la Pologne, les Pays-Bas et l'Allemagne. Cependant, nous avons remarqué que la demande est principalement stimulée par des pénuries temporaires, après quoi la demande chute."
"Diversifier la production pour mieux répondre aux besoins du marché plutôt que de combler des lacunes ici et là nous semble être la bonne stratégie à adopter dans ce contexte. Cette diversification implique également une sélection variétale qui va de pair avec une meilleure productivité et un accent mis sur la valeur", poursuit M. Medhat.
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Pour son premier essai, Tut Produce a choisi une variété d'oignons doux rarement cultivée en Égypte mais très demandée en Espagne, selon M. Medhat. Nous avons importé des semences d'Espagne et commencé un petit essai pour un volume de 80 tonnes. Il s'agit d'une variété d'oignon doux hybride destinée au marché de détail. L'essai a d'abord été un grand succès technique, car cette variété s'est bien adaptée au sol et au climat de l'Égypte. Le rendement a été supérieur d'environ 20 % à celui des oignons plantés en Egypte. Sur le plan commercial, nous n'avons eu aucune difficulté à vendre le produit sur le marché de détail espagnol et nous avons été très satisfaits des prix.
"À notre connaissance, nous sommes le seul producteur égyptien à avoir adopté cette variété spécifique jusqu'à présent. La saison prochaine, nous étendrons la surface pour atteindre un volume de 600 tonnes d'oignons doux, tout en continuant à produire les variétés traditionnelles d'oignons rouges et jaunes", conclut le producteur.
Pour plus d'informations :
Mostafa Medhat
Tut Produce
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