Les conditions météorologiques ont rendu difficile la culture des avocats en Grèce cette année, entraînant d'importantes pertes de production, déclare Apostolis Mylonakis, de l'exportateur grec de produits frais Edem Fruits : "La période de culture a été assez difficile pour la prochaine saison des avocats, en raison de l'instabilité du climat. Pendant la floraison des avocatiers, en particulier des avocats à peau lisse, les conditions météorologiques ont été très changeantes. Pendant la floraison, nous avons eu des températures basses et de fortes pluies. Cela a affecté un grand nombre d'abeilles que nous utilisons pour la pollinisation naturelle des plantes.
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Mylonakis explique que la production varie en fonction de la variété. "Nous avons perdu près de 85 % de la production d'avocats greenskin. Je ne me souviens pas avoir connu un tel désastre auparavant. Mais à mon avis, comme le climat devient de plus en plus instable chaque année, nous devons savoir que ces situations peuvent se produire plus souvent. Pour les avocats Hass, nous prévoyons une croissance d'environ 40 % par rapport à la saison dernière, grâce à l'entrée en production de jeunes arbres. Chaque année, nous nous attendons à une augmentation importante, grâce aux nouvelles plantations dans lesquelles nous avons investi.
La disponibilité de l'eau est un sujet brûlant dans toute l'Europe, mais pour Edem, ce n'est pas un problème, selon Mylonakis : "En tant que groupe de producteurs et entreprise familiale, nous ne sommes pas affectés par la situation de l'eau, car nous utilisons déjà presque exclusivement l'eau de pluie, que nous stockons dans des réservoirs pendant les mois pluvieux. De plus, après de nombreuses recherches, nous avons choisi de cultiver tous nos avocats dans des zones qui présentent le taux d'humidité le plus élevé et qui sont également proches des célèbres montagnes blanches, qui culminent à plus de 2 400 mètres d'altitude. Cela signifie qu'il y a beaucoup d'eau disponible dans notre région".
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Ce sont les conditions météorologiques qui ont posé le plus de problèmes, tant en termes de température que de précipitations, affirme M. Mylonakis. "Les basses températures et les fortes gouttes de pluie pendant les jours de floraison ont été catastrophiques pour les avocats à peau lisse comme les avocats Fuerte et Bacon. Mais heureusement, cela n'a pas affecté les avocats Hass qui attendent une bonne saison. De même, au cours du mois de juillet, nous avons eu quelques jours de très forte chaleur, mais nous n'avons pas eu de gros problèmes comme les autres années.
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Les avocats d'Edem sont exportés vers plusieurs marchés européens : "Nos principaux marchés pour les avocats sont l'Allemagne, l'Autriche, les Pays-Bas, la France, la Suisse, la Pologne, la Bulgarie et la République tchèque. Nous voulons nous développer davantage en Allemagne et en France, et nous aimerions également commencer à travailler avec la Roumanie", conclut M. Mylonakis.
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Apostolis Mylonakis
Edem Fruits
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