La récolte des noix de Californie, qui a commencé début septembre pour les variétés précoces, devrait se poursuivre jusqu'à début novembre dans certaines régions, les producteurs attendant une maturité optimale et le développement des noix, selon le California Walnut Board and Commission.
Contrairement aux producteurs d'amandes, qui ont réagi avec prudence aux prévisions du National Agricultural Statistics Service (NASS) qui annonçaient une récolte de 3 milliards de livres au début de l'année, l'industrie de la noix a largement accepté les prévisions du NASS qui annoncent une récolte de 710 000 tonnes de noix pour 2025. Ce chiffre représente une augmentation de 18 % par rapport à la récolte de 2024 (603 000 tonnes), sur la base de 365 000 acres (147 700 hectares), soit une diminution de 1 % par rapport aux 370 000 acres (149 700 hectares) de l'année précédente.
Les premières données de la campagne 2024 indiquent que la Californie a entamé la saison avec l'un des stocks de report invendus les plus bas de ces dernières années. Une grande partie de ce stock restant devrait être vendue à la fin de l'automne, lorsque les expéditions de la nouvelle saison commenceront, a noté la Commission.
"L'estimation de 710 000 tonnes est conforme aux prévisions de l'industrie", a déclaré Robert Verloop, directeur exécutif et PDG du California Walnut Board and Commission. "Combinée à l'épuisement quasi-total de la récolte de 2024, l'industrie est bien placée pour commencer à expédier immédiatement les noix de Californie nouvellement récoltées, ce qui assure la confiance des vendeurs et des acheteurs et la stabilité des marchés."
Le producteur Christensen a indiqué que les conditions météorologiques ont favorisé un développement régulier des cultures. Son exploitation, qui couvre environ 405 hectares, a connu un été doux qui a simplifié la programmation de l'irrigation et réduit la pression des ravageurs. "Nous avons eu un été doux et agréable qui a facilité la gestion de l'eau", a-t-il déclaré. "Les cultures ont toutes très bien grossi. Je pense que nous aurons une récolte de noix de grande qualité, et je sais que nous avons également eu une récolte de pruneaux de grande qualité.
Selon M. Verloop, les conditions du printemps et de l'été ont contribué à un calibrage uniforme des noix et à des niveaux d'humidité constants dans les vergers, favorisant un bon remplissage des cerneaux et un bon développement de la coquille dans la plupart des régions productrices.
Avec des récoltes précoces en cours et des stocks de report minimes, l'industrie prévoit une transition en douceur vers la campagne de commercialisation 2025, en maintenant la continuité des expéditions nationales et à l'exportation.
Source : FarmProgress
