La demande du Canada en fruits importés continue d'augmenter en raison de la croissance démographique, de la diversité des préférences des consommateurs et d'une production nationale limitée pendant une grande partie de l'année. Les données commerciales canadiennes récentes montrent que l'Égypte devient une source de plus en plus importante de produits frais de contre-saison, fournissant des catégories de fruits qui s'alignent sur les tendances de consommation canadiennes.
Les exportations de fruits égyptiens répondent aux besoins du marché canadien
Le climat égyptien permet aux producteurs de fournir des fruits pendant les périodes où les autres régions exportatrices sont hors saison, ce qui confère au pays une position concurrentielle sur le marché canadien.
Les produits qui connaissent la plus forte croissance sont les melons tels que les variétés Harper, Yellow et Piel de Sapo, qui sont appréciés pour leur douceur et leur stabilité à l'étalage. Les dattes Barhi fraîches font également l'objet d'une demande croissante, notamment de la part des consommateurs soucieux de leur santé et des communautés du Moyen-Orient et de l'Asie.
Les exportations égyptiennes d'agrumes, notamment d'oranges Navel et Valencia, coïncident avec la fenêtre de demande hivernale du Canada. La production croissante de mangues du pays, qui couvre des variétés telles que Keitt, Naomi, Baaz, Osteen et Chili, a trouvé un marché stable parmi les communautés de la diaspora qui connaissent ces types de mangues. Les raisins égyptiens Flame Seedless et Prime Seedless gagnent également en visibilité dans les circuits de vente au détail haut de gamme, tandis que la courge butternut et le potiron continuent de bien se comporter dans les applications de vente au détail et de restauration.
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Les importateurs canadiens accordent généralement la priorité à la durée de conservation, à la conformité aux résidus et à la fiabilité de la certification. Le modèle d'approvisionnement contre-saisonnier de l'Égypte en fait un partenaire stable pour maintenir la disponibilité des produits pendant les mois de contre-saison au Canada.
Moteurs du marché et débouchés commerciaux
Plusieurs facteurs favorisent le rôle croissant de l'Égypte dans les importations de produits frais du Canada. La saison de production du pays complète les cycles de la demande canadienne, en particulier pour les agrumes, les mangues et les raisins, ce qui contribue à combler les lacunes laissées par les fournisseurs traditionnels aux États-Unis et en Amérique du Sud.
La démographie multiculturelle du Canada influence également la demande. Les consommateurs originaires d'Asie du Sud, du Moyen-Orient et d'Afrique achètent de plus en plus de variétés familières telles que les mangues Keitt et Naomi, les dattes Barhi et les melons de spécialité. Les segments de la vente au détail axés sur la santé augmentent encore les opportunités pour les fruits égyptiens frais et surgelés individuellement (IQF).
En outre, la longue période de récolte de l'Égypte, ses investissements dans des installations modernes de conditionnement et son adhésion aux normes de certification internationales ont renforcé sa position de fournisseur régulier à grande échelle pour les importateurs à la recherche d'un approvisionnement fiable tout au long de l'année.
Alors que la dépendance du Canada à l'égard des fruits importés continue de croître, le rôle de l'Égypte en tant qu'origine contre-saisonnière devrait encore s'étendre, grâce à l'évolution des préférences des consommateurs et à l'intégration de la chaîne d'approvisionnement entre les deux marchés.
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