Le cœur en Italie, mais les yeux tournés vers le monde : Futura srl, une entreprise qui conçoit et met en œuvre des technologies de tri et d'emballage des fruits, poursuit son objectif d'innovation.
Omar Papi et son père Leonardo lors d'une édition précédente de Fruit Logistica
Omar Papi, directeur général, explique : « Notre entreprise a toujours été pionnière dans la recherche de marchés innovants et de produits un peu hors du commun. Dans mes expériences passées, j'ai été le premier à étudier le calibrage des dattes, il y a plus de 20 ans, en Israël. Avec Futura srl, nous avons fait quelques tests il y a une petite dizaine d'années, uniquement avec la Medjoul, mais je crois qu'à l'époque la technologie utilisée ne reflétait pas encore tout le potentiel disponible aujourd'hui. Il y a quelques années, après une étude approfondie du produit, des besoins, des marchés et des concurrents actuels, nous avons décidé de créer une solution totalement innovante et unique sur le marché. La décision a mûri précisément parce que nous pensons qu'il est de plus en plus nécessaire de calibrer et de conditionner automatiquement ce produit. Il est évident que le niveau d'automatisation des lignes doit être défini en fonction du type/variété de dattes à traiter car il existe des différences substantielles entre les prix de vente, du pays de destination finale, où très souvent la main-d'œuvre est considérablement moins chère qu'en Europe. »
En général, les paramètres les plus importants sont le diamètre et le poids, mais aussi la couleur et la détection automatique des défauts externes. L'utilisation de l'intelligence artificielle est clée : « Nos systèmes logiciels pour la vision extérieure des dattes sont entièrement réalisés avec des solutions d'IA, ce qui nous permet de détecter et d'analyser automatiquement les différents types de défauts pour les différents types de dattes, afin de créer des classes qui peuvent être facilement identifiées et sélectionnées par notre client. En outre, si les besoins évoluent au cours de la campagne, le système est facilement "adaptable" aux nouvelles exigences. »
« Lors de Gulfood Manufactoring à Dubaï, nous présenterons quelques nouvelles fonctionnalités. Avant de commencer le développement de cette nouvelle niveleuse, nous nous sommes fixé des objectifs clés à atteindre, tels que la fiabilité, la compacité, la productivité, la précision et la facilité d'utilisation. La machine a été conçue dans un souci de durabilité et de fiabilité ; elle est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 et avec des composants de très haute qualité, afin de surmonter les problèmes causés par les sucres libérés par les dattes et la nécessité d'un lavage continu des machines. »
Omar Papi et Massoud Nikooseresht, responsable des exportations pour les pays du Moyen-Orient
La machine est en outre extrêmement compacte afin de réduire l'espace des entrepôts, qui est souvent insuffisant pour contenir des machines trop encombrantes. Et Papi de poursuivre : « Nous pouvons traiter jusqu'à 6 t/h par machine. Pour des capacités plus importantes, en plaçant deux machines côte à côte, nous pouvons même atteindre 12 t/h. « Avec notre système électronique, nous avons atteint des performances très élevées, bien au-delà des exigences normales du marché. En termes de facilité de prise en main, nous avons créé un système intuitif, très facile à interpréter et à gérer. Très souvent, les opérateurs de nos clients ne sont pas des techniciens qualifiés. En outre, le système est entièrement gérable à distance, ce qui nous permet d'assurer un contrôle et un dépannage complets à l'aide d'une simple connexion. »
Prochains rendez-vous
« Le prochain salon auquel nous participerons et où nous présenterons notre nouvelle technologie de calibrage et de conditionnement des dattes sera donc le Gulfood Manufacturing, qui se tiendra au World Trade Center de Dubaï, du 4 au 6 novembre. Vous nous trouverez dans le hall S3, stand B-71. Nous participons à ce salon depuis plusieurs années et il constitue pour nous une référence pour l'ensemble du Moyen-Orient. »
« Ensuite, nous serons présents pour la première fois en tant qu'exposants à l'Agro Food Expo de Tblisi, en Géorgie, les 27 et 28 novembre. Nous avons décidé d'y participer non seulement pour nos clients de Géorgie, mais aussi pour ceux d'Arménie. Ensuite, nous nous préparerons pour Berlin, qui reste pour nous le salon de référence, où nous pourrons rencontrer tous nos partenaires, collaborateurs et le plus grand nombre de clients. »
Pour plus d'informations:
Futura s.r.l.
Tél. : +39 547632749
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www.futura-grading.com