Dans un peu plus de deux mois, le marché de gros de Cologne fermera définitivement ses portes, mais pour l'instant, les activités se poursuivent comme à l'accoutumée. À ce jour, très peu des quelque 80 commerçants encore présents ont déménagé. Certains ont trouvé des sites de repli qu'ils s'efforcent désormais d'aménager dans l'urgence, tandis que d'autres sont au bord de la faillite. « Il y aura des faillites », prévient Michael Rieke, porte-parole du groupement d'intérêt (IG) Großmarkt. En 2022, le chiffre d'affaires global du marché de gros s'élevait à environ 150 millions d'euros, selon les estimations de Norbert Heep, président de l'IG Großmarkt, pour un volume de transbordement de 80 000 tonnes de fruits et légumes. Aucun chiffre précis n'a été communiqué sur le nombre de personnes directement concernées par la fermeture, mais il s'agirait de plusieurs centaines.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.fr
Les figures du marché de gros de Cologne : dans le sens des aiguilles d'une montre, Nevzat Taskiran, co-directeur du nouveau centre de produits frais ABA ; Michael Rieke, porte-parole du groupement d'intérêt ; et Norbert Heep, président du groupement et directeur de la société Früchte Heep
Pour son entreprise Früchte Heep, Norbert Heep a trouvé un nouvel emplacement sur le marché de gros des fleurs de Niehl, à la suite de longues négociations avec divers propriétaires fonciers et investisseurs. Une surface de 1 200 mètres carrés y était disponible. Bien qu'il aurait eu besoin de davantage d'espace, il pourra conserver ses 25 employés ; une condition non-négociable pour lui. Il prévoit de déménager deux semaines avant les fêtes de fin d'année.
L'une des rares zones commerciales de Cologne répondant aux exigences du commerce de produits frais se situe à Gremberghoven. C'est là que 14 commerçants ont loué un nouveau hall de 8 500 m² auprès du promoteur Dibag, spécialiste des sites commerciaux. Nevzat Taskiran, directeur de la société de fruits Birkenheyer et l'un des responsables du futur ABA Frischecentrum, espère pouvoir maintenir une certaine synergie entre les différents acteurs du secteur, même à plus petite échelle. Le déménagement est prévu après Noël. Les commerçants ayant modifié leur surface d'exploitation sur le marché actuel doivent prendre à leur charge les frais de démontage, dont la ville se fait ensuite rembourser. Pour Taskiran, cette facture s'élève à 178 000 euros. « C'est une somme douloureuse », admet-il, « mais je m'y suis préparé depuis des années. »
Plus d'informations :
https://www.koelner-grossmarkt.de/themen/koelner-grossmarkt/
http://www.birkenheyer.com/
https://www.frucht.de/
