Depuis le début du mois d'octobre, la province de Shandong, en Chine, a connu plus de dix jours de précipitations automnales continues, affectant la qualité des pommes et les prix du marché. Ce temps humide prolongé résulte d'un déplacement vers le nord de l'anticyclone subtropical et d'une interaction soutenue entre les masses d'air chaudes et froides.
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D'ordinaire, l'anticyclone subtropical se retire au sud du fleuve Yangtze en septembre. Cette année, son déplacement tardif et son intensité plus forte que d'habitude ont provoqué la rencontre de l'air froid du nord et de l'air chaud et humide du sud sur le Shandong, produisant des précipitations prolongées qui ont duré jusqu'à ce que le système de haute pression se déplace finalement vers le sud le 18 octobre.
Les données du Centre climatique de Shandong montrent que la province a reçu en moyenne 110,6 mm de pluie au début du mois d'octobre, soit près de neuf fois plus que la moyenne historique et le niveau le plus élevé enregistré depuis 1951.
Shandong, l'une des principales régions productrices de pommes en Chine, dépend de conditions météorologiques stables en octobre pour l'enlèvement des sacs et la coloration des fruits. Les pluies incessantes ont perturbé ce processus, empêchant les pommes de se colorer uniformément ou dans les délais prévus. L'humidité excessive a également provoqué le gonflement et la fissuration de certains fruits, augmentant ainsi le risque de pourriture et de moisissure. Dans les zones où le sol est resté saturé, un mauvais drainage a augmenté le risque de pourriture des racines, ce qui pourrait affecter les rendements de l'année prochaine.
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Bien que certains producteurs aient tenté d'atténuer les dégâts en améliorant le drainage et en utilisant des films réfléchissants pour renforcer la coloration, les conditions humides ont tout de même entraîné des fissures dues à l'eau et une diminution de l'accumulation de sucre. Les estimations de l'industrie suggèrent que les rendements globaux pourraient diminuer d'environ 20 %. La part des fruits de qualité moyenne et inférieure a augmenté, tandis que les pommes de qualité supérieure restent limitées. À mesure que la récolte se poursuit, la concurrence devrait s'intensifier dans le segment des fruits de qualité inférieure, ce qui creusera l'écart de prix avec les fruits de qualité supérieure.
Les producteurs se concentrent désormais sur la gestion de la lutte contre les maladies après la récolte et sur le rétablissement des vergers. La lutte contre les parasites et la fertilisation ciblée sont appliquées pour protéger les arbres et préparer le prochain cycle de production.
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Maggie Peng
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