La prochaine saison des oranges égyptiennes commencera début décembre, en attendant la date officielle de lancement de la campagne d'exportation, dans un contexte d'anticipation des volumes et des tailles de production, ainsi que d'un nouveau paramètre clé : l'influence de l'industrie de transformation locale sur les volumes disponibles pour les exportations de fruits frais. Howaida Hassan, fondatrice et directrice des exportations de Select Greens Export, nous éclaire sur la situation.
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"Il faut s'attendre à une baisse des volumes de production"
"Dans l'ensemble, les données disponibles indiquent que la saison 2024/25 a produit moins d'oranges exportables que la saison précédente. Les rapports officiels et les analystes du marché indiquent une baisse des volumes d'exportation en raison de la diminution de la production et de l'augmentation de la demande de l'industrie de transformation locale. Sur le terrain, pour la saison à venir, nos équipes de terrain et nos maisons de conditionnement signalent une récolte légèrement inférieure dans de nombreuses régions par rapport à la saison précédente, avec moins de fruits dans certains vergers et des producteurs qui prévoient de réorienter une partie de leur récolte vers la transformation."
"Pour nous, Select Greens, cela se traduit par une disponibilité plus limitée en début de saison et des prix plus élevés pour les fruits de qualité export. Malgré ces pressions, nous avons été en mesure d'exporter des oranges tout au long de la dernière saison. Les exportateurs qui ont planifié tôt et sécurisé leurs fruits ont obtenu les meilleurs résultats", poursuit Howaida.
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Les gros calibres continuent à manquer
La saison dernière a également été marquée par une prédominance des petits calibres, ce qui a encore compliqué les performances commerciales des exportateurs sur plusieurs marchés. Howaida pense que le problème persistera la saison prochaine, mais dans une moindre mesure. Elle explique : "La distribution des tailles s'est améliorée dans certaines régions par rapport à la pire saison précédente, mais la pression sur les grandes tailles est restée forte. La chaleur de la saison dernière et d'autres stress de croissance ont réduit la proportion de gros fruits dans certains vergers, ce qui a contribué aux plaintes du marché concernant le manque de gros calibres. Cette saison, nous constatons une répartition plus équilibrée des calibres dans l'ensemble, en particulier pour les calibres moyens, mais la pénurie de gros calibres n'a pas complètement disparu.
"Le résultat du calibrage dépend toujours de facteurs locaux : l'irrigation, l'âge du verger et les conditions exactes de floraison. Lorsque les producteurs ont maintenu une bonne irrigation et une bonne taille, les calibres 72 à 88 sont plus facilement disponibles. En cas de stress, les fruits ont tendance à être plus petits. Les entrepôts qui investissent dans un tri rigoureux et une sélection précoce dans les champs réduisent les surprises pour les acheteurs et peuvent répondre aux spécifications précises du marché. D'après ce que nous voyons, le problème des petits calibres est moins grave que la saison dernière, mais reste un risque dans certaines régions, et les exportateurs doivent communiquer les calibres à l'avance et faire preuve de souplesse dans leurs programmes", poursuit-elle.
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L'influence de l'industrie de transformation locale devrait être moins forte
L'émergence rapide d'une grande industrie de transformation en Egypte a retiré des centaines de milliers de tonnes d'oranges du marché, y compris des volumes retirés du pool d'exportation. L'exportateur commente : "L'industrie de transformation en Égypte s'est développée rapidement et reste un facteur important. La saison dernière, les prix élevés des jus et l'émergence de nouvelles capacités de transformation ont détourné des volumes importants des exportations de fruits frais, ce qui a eu un effet évident sur le marché. De nombreux rapports et notes de l'industrie confirment que de nouvelles capacités de transformation ont été développées et que les transformateurs ont proposé des prix attractifs qui ont modifié la distribution des fruits".
Toutefois, selon Howaida, l'effet de l'industrie de transformation sera plus modéré la saison prochaine. Elle ajoute : "Pour la prochaine saison, les usines continueront d'exercer leur influence, mais certains signes indiquent que leur impact pourrait être modéré. Les prix des jus ont chuté depuis leur sommet et certains transformateurs équilibrent leurs achats, de sorte que le détournement complet observé l'année dernière pourrait ne pas se répéter à la même échelle. Les exportateurs qui s'assurent des fruits à un stade précoce par le biais de contrats et qui travaillent en étroite collaboration avec les producteurs seront les mieux placés pour garantir des volumes frais pour l'exportation. Les fabricants de concentrés restent donc des acheteurs importants, mais grâce à une planification proactive, les exportateurs peuvent réduire les risques qu'ils encourent.
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Une planification précoce est la clé du succès de la prochaine campagne
L'exportatrice maintient que le succès de la prochaine campagne dépend de la capacité d'adaptation des exportateurs au trio des volumes, des tailles et de la concurrence des usines de jus d'orange dans l'approvisionnement en oranges. Elle explique sa recette pour une saison réussie : "Nous sommes prudemment optimistes. D'après nos contacts directs avec les producteurs et les entreprises de conditionnement, et les signaux du marché que nous suivons, la disponibilité de la récolte semble suffisamment stable pour soutenir des programmes d'exportation sains de février jusqu'au début de l'été, à condition que les exportateurs et les acheteurs se coordonnent rapidement. Pour que la saison soit un succès, nous voyons trois besoins pratiques :
- Une planification d'avant-saison et des engagements clairs. Les acheteurs devraient partager les volumes et les tailles cibles dès le début afin que nous puissions garantir les allocations, les créneaux d'emballage et le fret. Chez Select Greens, nous utilisons déjà notre feuille de planification de l'offre pour nos partenaires afin de bloquer les allocations.
- Amélioration du tri et de la gestion des tailles dans les centres de conditionnement. Une sélection, un tri et un classement minutieux sur le terrain permettent d'éviter les déficits de taille inattendus et de réduire les rejets à destination. Nous investissons dans une meilleure coordination des centres de conditionnement cette saison.
- Une logistique souple et des prix équitables. Compte tenu de la demande concurrentielle des transformateurs, les exportateurs et les acheteurs doivent accepter un prix et un calendrier d'expédition pratiques. Les expéditions programmées et l'utilisation de contrôles stricts de la chaîne du froid réduisent également le gaspillage et protègent la valeur.
Si ces mesures sont respectées, nous prévoyons une saison stable et commercialement fructueuse pour les exportateurs et les acheteurs. Chez Select Greens, nous mettons l'accent sur des partenariats à long terme, un approvisionnement prévisible et une communication transparente. C'est ainsi que nous comptons assurer le succès de nos clients", conclut Howaida.
Pour plus d'informations :
Howaida Hassan
Select Greens Export
Tél : +201224608886
[email protected]
www.selectgreens.eg
