Face au réchauffement climatique, de plus en plus de producteurs d'agrumes japonais se tournent vers la culture de l'avocat, plus adaptée à la hausse des températures. Dans la préfecture d'Ehime, région emblématique de la mandarine, un producteur consacre déjà un tiers de ses terres à une dizaine de variétés d'avocats. Selon lui, sans cette reconversion, la production d'agrumes deviendrait intenable.
Les avocatiers demandent moins de soins, résistent mieux aux maladies et aux insectes, et supportent davantage la chaleur, explique le quotidien Asahi Shimbun. D'autres régions, comme Shizuoka, encouragent également les agriculteurs à suivre cette voie.
Le Japon a connu en 2025 son été le plus chaud depuis le début des relevés en 1898, avec des températures supérieures de plus de 2 °C à la moyenne. Ce réchauffement pousse la zone propice à la culture des agrumes toujours plus au nord ; d'ici la fin du siècle, les principales régions productrices du pays pourraient devenir trop chaudes, selon les projections du GIEC.
En réponse, la culture de l'avocat connaît un essor rapide : les superficies ont été multipliées par treize en huit ans, et la production, quasi nulle en 2014, a dépassé les 30 tonnes en 2022.
Source : Courrier International
