Les entreprises d'Almeria investissent dans de nouveaux produits pour le début de la saison qui est retardée en raison de l'influence de la chaleur qui arrive encore en ces dernières semaines d'octobre. La diversification des légumes est une tendance qui se manifeste également dans le monde des cultures biologiques, afin de pouvoir progresser sur un marché de plus en plus compétitif et plein de défis.
« La situation de ces dernières années a renforcé le positionnement des entreprises spécialisées dans le bio. D'autres, qui s'étaient lancées dans le bio, sont revenues au conventionnel. Par conséquent, nous prévoyons une croissance de 15 % », souligne Francisco Jesús Montoya, directeur de Campojoyma.
© Campojoyma
Cette saison, ils introduisent la nouvelle tomate Rosa, « avec la culture de 10 hectares situés dans la région de Cabo de Gata (Almeria). L'objectif est de vendre un million de kilos de tomates Rosa dans toute l'Europe d'octobre à mai. »
Pour l'instant, les programmes d'approvisionnement estivaux ne posent pas de problème car « nous nous différencions en cultivant toute l'année dans différentes zones géographiques. Par exemple, pour le poivron biologique, nous commençons sur la côte d'Almeria, nous continuons en Murcia et nous poursuivons à Fiñana et Abla, ce qui nous permet de le garantir pendant 12 mois. »
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Pour faire face aux plus grands défis du secteur biologique, « je crois qu'il faut créer des campagnes de sensibilisation institutionnelles à partir de l'Union européenne afin de ne pas dépendre de la situation économique et d'augmenter le marché de niche des personnes qui croient vraiment à une alimentation saine et à la durabilité et qui achètent des produits biologiques. »
Quoi qu'il en soit, « je suis convaincu que les entreprises spécialisées dans les produits biologiques se porteront bien dans les années à venir. Nous sommes confiants grâce à notre différenciation : la répartition de chaque culture dans différentes zones géographiques pour tirer le meilleur parti des conditions climatiques, la garantie de produits biologiques tout au long de l'année, en particulier lorsque l'offre est moins importante sur le marché, et la combinaison de l'engagement social et environnemental. »
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En ce qui concerne l'agriculture biodynamique, M. Montoya estime « qu'elle permet une meilleure consommation d'eau dans notre production. De plus, ces cultures bénéficient de sols plus fertiles, plus vivants et plus résistants, ce qui se traduit par des légumes plus équilibrés sur le plan nutritionnel et plus savoureux. La biodynamie exige également un engagement social fort à l'égard de l'environnement dans lequel nous travaillons. Nos produits biodynamiques sont certifiés par le label Demeter. »
Un élément très important est que « les marchés européens nous permettent d'obtenir un meilleur prix pour les produits biodynamiques. L'agriculture biodynamique nous permet donc de rendre notre engagement environnemental et social compatible avec la rentabilité économique. »
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« Nos principales destinations sont la France et les pays scandinaves, qui sont des marchés matures avec une forte demande. L'Allemagne est très importante, car c'est le plus grand marché de produits biologiques en Europe. La Pologne et le reste de l'Europe de l'Est sont des pays émergents avec un grand potentiel de croissance, compte tenu de l'augmentation des magasins bio, de l'intérêt des chaînes de distribution et du soutien des gouvernements. »
Fondée en 2004, Campojoyma est une entreprise 100 % biologique qui emploie 700 personnes et produit des poivrons, des tomates et leurs spécialités, du chou chinois - leader mondial du bio -, des brocolis, des citrons et des pastèques à Almeria, Grenade, Murcia et Albacete. En 2024, son chiffre d'affaires s'élevait à 87 millions d'euros.
Pour plus d'informations :
Francisco Jesús Montoya
Directeur
Campojoyma
[email protected]
www.campojoyma.com
